Cách Luộc Chân Gà Cúng: Bí Quyết Giòn Ngon và Đẹp Mắt

Để luộc chân gà cúng ngon và đẹp mắt, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• Chân gà: 10 - 12 cái, chọn loại tươi, màu trắng hồng tự nhiên, không có đốm lạ.
• Gừng: 1 củ nhỏ (khoảng 20g), rửa sạch, thái lát.
• Sả: 2 - 3 cây, rửa sạch, đập dập.
• Lá chanh: 4 - 5 lá, rửa sạch, vò nhẹ để dậy mùi.
• Bột nghệ: 1 - 2 thìa cà phê (tùy chọn, giúp tạo màu vàng đẹp mắt cho chân gà).
• Gia vị: Muối, rượu trắng.
• Nước lọc: Vừa đủ để ngập chân gà trong nồi.

Chuẩn bị đầy đủ và chọn lựa nguyên liệu tươi ngon sẽ giúp món chân gà cúng đạt chất lượng tốt nhất.

Để luộc chân gà cúng theo phương pháp truyền thống, bạn có thể thực hiện theo các bước sau:

1. Sơ chế chân gà:
   • Rửa sạch chân gà với nước muối loãng để loại bỏ tạp chất và mùi hôi.
   • Xả lại với nước lạnh và để ráo.
2. Chuẩn bị nước luộc:
   • Cho nước vào nồi, đảm bảo lượng nước đủ ngập chân gà.
   • Thêm vài lát gừng đập dập và một ít muối để tăng hương vị.
3. Luộc chân gà:
   • Cho chân gà vào nồi nước lạnh, bật bếp và đun với lửa lớn.
   • Khi nước bắt đầu sôi, hạ nhỏ lửa và tiếp tục luộc trong khoảng 5-6 phút để chân gà chín đều mà không bị nứt da.
4. Làm lạnh chân gà:
   • Sau khi luộc chín, vớt chân gà ra và ngâm ngay vào tô nước đá lạnh trong khoảng 10-15 phút. Việc này giúp chân gà giòn và giữ được màu sắc đẹp.
5. Bảo quản và sử dụng:
   • Sau khi ngâm nước đá, vớt chân gà ra, để ráo nước.
   • Có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh hoặc sử dụng ngay tùy nhu cầu.

Thực hiện đúng các bước trên sẽ giúp bạn có món chân gà luộc giòn ngon, đẹp mắt cho mâm cúng.

Chân gà luộc là món ăn truyền thống, nhưng với một chút sáng tạo, bạn có thể biến tấu để tạo ra những hương vị mới lạ và hấp dẫn. Dưới đây là một số gợi ý:

• Chân gà luộc bột nghệ:

  Ướp chân gà với bột nghệ trước khi luộc giúp tạo màu vàng ươm đẹp mắt và tăng hương vị đặc trưng. Sau khi luộc, ngâm chân gà vào nước đá để giữ độ giòn.

• Chân gà luộc thuốc bắc:

  Luộc chân gà cùng các loại thảo mộc như hoa hồi, thảo quả, quế và gói thuốc bắc không chỉ tạo hương thơm đặc trưng mà còn bổ dưỡng. Sau khi luộc, ngâm chân gà vào nước đá để giữ độ giòn và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trước khi dùng.

• Chân gà rút xương:

  Sau khi luộc và ngâm nước đá, tiến hành rút xương chân gà. Chân gà rút xương có thể dùng để chế biến các món như chân gà ngâm sả tắc, chân gà xào cay hoặc chân gà trộn gỏi, tạo nên những món ăn hấp dẫn và dễ ăn.

Những biến tấu trên không chỉ giúp đa dạng hóa thực đơn mà còn mang đến trải nghiệm ẩm thực mới mẻ cho gia đình bạn.

Để chân gà luộc đạt độ giòn sần sật và hương thơm hấp dẫn, bạn có thể áp dụng các bí quyết sau:

1. Ngâm chân gà trong nước đá lạnh sau khi luộc:

   Sau khi chân gà chín, vớt ra và ngâm ngay vào tô nước đá lạnh khoảng 10-15 phút. Việc này giúp da chân gà co lại, tạo độ giòn và giữ màu sắc tươi tắn.

2. Thêm gừng và sả vào nước luộc:

   Cho vài lát gừng đập dập và sả cắt khúc vào nồi nước luộc. Gừng và sả không chỉ khử mùi tanh mà còn tạo hương thơm đặc trưng, làm tăng hương vị cho chân gà.

3. Kiểm soát thời gian và nhiệt độ luộc:

   Bắt đầu luộc chân gà từ nước lạnh, đun lửa lớn đến khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa và tiếp tục luộc khoảng 5-6 phút. Tránh luộc quá lâu để không làm chân gà mềm và mất độ giòn.

4. Ướp chân gà với bột nghệ trước khi luộc:

   Trộn chân gà với một ít bột nghệ và để khoảng 15 phút trước khi luộc. Bột nghệ giúp chân gà có màu vàng óng đẹp mắt và tăng thêm hương vị.

Áp dụng những bí quyết trên sẽ giúp bạn chế biến món chân gà luộc giòn ngon, thơm phức, làm hài lòng cả gia đình.

Để mâm cỗ cúng thêm phần trang trọng và đẹp mắt, việc tạo dáng chân gà đúng cách là rất quan trọng. Dưới đây là một số kiểu tạo dáng chân gà phổ biến và hướng dẫn thực hiện:

• Chân gà quỳ:

  Kiểu dáng này thể hiện sự cung kính và thường được sử dụng trong các dịp lễ truyền thống.

  1. Khứa nhẹ ở hai đầu khớp chân gà để dễ dàng bẻ.
  2. Bẻ quặp hai chân gà ra phía sau, tạo dáng quỳ tự nhiên.
  3. Dùng dây lạt hoặc chỉ thực phẩm buộc cố định để giữ dáng.
• Chân gà cánh tiên:

  Kiểu dáng này tạo hình đôi cánh mở rộng, mang ý nghĩa thanh thoát và nhẹ nhàng.

  1. Dựng đứng cổ gà lên, sau đó ép nhẹ về phía thân.
  2. Đan chéo hai cánh gà về phía trước sao cho khớp cánh chạm nhau.
  3. Dùng dây lạt buộc cố định hai cánh lại.
  4. Khứa nhẹ khuỷu chân gà, bẻ chân hướng vào phía bụng để tạo dáng ngồi.
• Chân gà chầu:

  Kiểu dáng này thể hiện sự trang nghiêm và thường được sử dụng trong các nghi lễ quan trọng.

  1. Dùng dao rạch nhẹ hai đường ở hai bên cổ gà.
  2. Nhét hai đầu cánh gà vào hai đường rạch, sao cho phần đầu cánh thò ra ngoài miệng gà.
  3. Chỉnh sao cho hai cánh đối xứng và cố định chắc chắn.

Việc tạo dáng chân gà không chỉ làm tăng tính thẩm mỹ cho mâm cỗ mà còn thể hiện sự tôn kính và lòng thành của gia chủ đối với tổ tiên.

Để có món chân gà cúng đẹp mắt và ngon miệng, bạn cần chú ý các điểm sau:

• Chọn chân gà tươi:

  Chọn chân gà có màu trắng hồng tự nhiên, không có đốm lạ và không có mùi hôi.

• Sơ chế kỹ lưỡng:

  Rửa sạch chân gà với nước muối loãng để loại bỏ tạp chất và mùi hôi. Sau đó, xả lại với nước lạnh và để ráo.

• Luộc chân gà đúng cách:
  • Đặt chân gà vào nồi nước lạnh, đảm bảo nước ngập chân gà.
  • Thêm vài lát gừng đập dập và một ít muối để tăng hương vị.
  • Đun lửa lớn đến khi nước sôi, sau đó hạ nhỏ lửa và tiếp tục luộc khoảng 5-6 phút để chân gà chín đều mà không bị nứt da.
• Ngâm chân gà trong nước đá lạnh:

  Sau khi luộc chín, vớt chân gà ra và ngâm ngay vào tô nước đá lạnh khoảng 10-15 phút. Việc này giúp chân gà giòn và giữ màu sắc đẹp.

• Bảo quản đúng cách:

  Sau khi ngâm nước đá, vớt chân gà ra, để ráo nước. Có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh hoặc sử dụng ngay tùy nhu cầu.

Thực hiện đúng các lưu ý trên sẽ giúp bạn có món chân gà cúng giòn ngon, đẹp mắt và thể hiện lòng thành kính trong mâm cúng.

Việc cúng gia tiên thể hiện lòng thành kính và biết ơn đối với tổ tiên. Dưới đây là mẫu văn khấn cúng gia tiên mà bạn có thể tham khảo:

Nam mô A Di Đà Phật! Nam mô A Di Đà Phật! Nam mô A Di Đà Phật! Con lạy chín phương Trời, mười phương Chư Phật, Chư Phật mười phương. Con kính lạy Hoàng thiên Hậu Thổ chư vị Tôn thần. Con kính lạy ngài Bản cảnh Thành Hoàng, ngài Bản xứ Thổ địa, ngài Bản gia Táo Quân cùng chư vị Tôn Thần. Con kính lạy Tổ tiên, Hiển khảo, Hiển Tỷ, chư vị Hương linh nội ngoại gia tiên. Tín chủ con là: [Họ và tên] Ngụ tại: [Địa chỉ] Hôm nay là ngày [Ngày] tháng [Tháng] năm [Năm] Nhân ngày lành tháng tốt, con sắm sửa hương hoa, lễ vật, cơm canh dâng lên trước án, kính mời chư vị tổ tiên nội ngoại gia đình, ông bà cha mẹ về chứng giám. Cúi xin tổ tiên thương xót con cháu, phù hộ độ trì cho gia đình con luôn mạnh khỏe, bình an, công việc hanh thông, gia đạo ấm êm. Chúng con lễ bạc tâm thành, cúi xin được chứng giám! Nam mô A Di Đà Phật! Nam mô A Di Đà Phật! Nam mô A Di Đà Phật!

Lưu ý: Trong phần [Họ và tên], [Địa chỉ], [Ngày], [Tháng], [Năm], bạn cần điền thông tin cụ thể của gia đình mình. Ngoài ra, bạn có thể điều chỉnh nội dung văn khấn cho phù hợp với phong tục và truyền thống của gia đình.

Việc cúng tất niên là nghi lễ quan trọng để gia đình tạ ơn tổ tiên và các vị thần linh đã phù hộ trong suốt năm qua, đồng thời cầu mong một năm mới an khang, thịnh vượng. Dưới đây là mẫu văn khấn cúng tất niên mà bạn có thể tham khảo:

Nam mô A Di Đà Phật! Nam mô A Di Đà Phật! Nam mô A Di Đà Phật! Con kính lạy chín phương trời, mười phương chư Phật, chư Phật mười phương. Con kính lạy Hoàng thiên, Hậu Thổ, chư vị Tôn thần. Con kính lạy ngài Kim niên Đương cai Thái Tuế chí đức tôn thần. Con kính lạy các ngài Bản cảnh Thành hoàng chư vị Đại Vương. Con kính lạy ngài Bản xứ Thần linh Thổ địa tôn thần. Con kính lạy các ngài Ngũ phương, Ngũ Thổ, Long mạch, Tài thần, Bản gia Táo quân, cùng tất cả các vị thần linh cai quản trong xứ này. Con kính lạy chư gia Cao Tằng Tổ Khảo, Cao Tằng Tổ Tỷ, Tiên linh nội ngoại họ [Họ tên]. Hôm nay là ngày [Ngày] tháng Chạp năm [Năm]. Tín chủ (chúng) con là: [Họ tên] Ngụ tại: [Địa chỉ] Trước án kính cẩn thưa trình: Đông tàn sắp hết, năm kiệt tháng cùng, xuân tiết gần kề, minh niên sắp tới. Chúng con cùng toàn thể gia quyến sắm sanh phẩm vật hương hoa, cơm canh thịnh soạn, sửa lễ tất niên, dâng cúng Thiên Địa tôn thần, phụng hiến tổ tiên, truy niệm chư linh. Theo như thường lệ tuế trừ cáo tế, cúi xin chư vị tôn thần, liệt vị gia tiên, bản xứ tiền hậu chư vị hương linh giáng lâm án tọa, phủ thùy chứng giám, thụ hưởng lễ vật, phù hộ toàn gia lớn bé trẻ già bình an thịnh vượng, bách sự như ý, vạn sự tốt lành, luôn luôn mạnh khỏe, gia đình hòa thuận. Chúng con lễ bạc tâm thành, cúi xin chư vị tôn thần và gia tiên nội ngoại chứng giám phù hộ độ trì. Nam mô A Di Đà Phật! Nam mô A Di Đà Phật! Nam mô A Di Đà Phật!

Lưu ý: Trong văn khấn trên, các phần [Họ tên], [Địa chỉ], [Ngày], [Năm] cần được điền đầy đủ và chính xác theo thông tin của gia đình bạn. Ngoài ra, bạn có thể điều chỉnh nội dung văn khấn cho phù hợp với phong tục và truyền thống của gia đình.

Rằm tháng Giêng, hay còn gọi là Tết Nguyên Tiêu, là dịp quan trọng để gia đình thể hiện lòng thành kính đối với tổ tiên và các vị thần linh. Dưới đây là mẫu văn khấn cúng rằm tháng Giêng mà bạn có thể tham khảo:

Nam mô A Di Đà Phật! Nam mô A Di Đà Phật! Nam mô A Di Đà Phật! Con lạy chín phương Trời, mười phương chư Phật, chư Phật mười phương. Con kính lạy Hoàng thiên, Hậu Thổ, chư vị Tôn thần. Con kính lạy ngài Bản gia Thổ địa Long Mạch. Con kính lạy các ngài Ngũ phương, Ngũ thổ, Phúc đức Tôn thần. Con kính lạy ngài Tiền Hậu địa chủ tài thần. Con kính lạy Cao Tằng Tổ khảo, Cao Tằng Tổ tỷ, thúc bá đệ huynh, cô di tỷ muội họ nội họ ngoại. Tín chủ (chúng) con là: [Họ và tên] Ngụ tại: [Địa chỉ] Hôm nay là ngày Rằm tháng Giêng năm [Năm], tiết Nguyên Tiêu, tín chủ con thành tâm sửa biện hương hoa lễ vật, kim ngân trà quả, đốt nén hương thơm dâng lên trước án. Chúng con thành tâm kính mời: - Ngài Bản cảnh Thành hoàng chư vị Đại Vương. - Ngài Bản xứ Thần linh Thổ địa. - Ngài Bản gia Táo quân. - Ngũ phương, Long Mạch, Tài thần. - Các vị Tôn thần cai quản trong khu vực này. - Tổ tiên nội ngoại, cụ kỵ, ông bà, cha mẹ, cô dì, chú bác, anh chị em. Cúi xin các ngài linh thiêng giáng lâm trước án, chứng giám lòng thành, thụ hưởng lễ vật, phù hộ độ trì cho gia đình chúng con: - Mọi sự bình an, vạn sự như ý. - Công việc hanh thông, tài lộc tăng tiến. - Gia đình hòa thuận, trên bảo dưới nghe. Chúng con lễ bạc tâm thành, cúi xin được phù hộ độ trì. Nam mô A Di Đà Phật! Nam mô A Di Đà Phật! Nam mô A Di Đà Phật!

Lưu ý: Trong phần [Họ và tên], [Địa chỉ], [Năm], bạn cần điền đầy đủ và chính xác thông tin của gia đình mình. Ngoài ra, có thể điều chỉnh nội dung văn khấn để phù hợp với phong tục và truyền thống gia đình.

Rằm tháng Bảy, hay còn gọi là Tết Trung Nguyên, là dịp để người Việt tưởng nhớ tổ tiên và các vong linh. Dưới đây là mẫu văn khấn cúng rằm tháng Bảy mà bạn có thể tham khảo:

Nam mô A Di Đà Phật! Nam mô A Di Đà Phật! Nam mô A Di Đà Phật! Con lạy chín phương Trời, mười phương chư Phật, chư Phật mười phương. Con kính lạy Đức Địa Tạng Vương Bồ Tát, Đức Mục Kiền Liên Tôn Giả. Hôm nay là ngày rằm tháng Bảy năm [Năm], tín chủ chúng con là: [Họ và tên], ngụ tại: [Địa chỉ]. Thành tâm sửa biện hương hoa, lễ vật và các thứ cúng dâng, bày lên trước án. Nhân dịp Vu Lan, ngày xá tội vong nhân, chúng con nhớ đến tổ tiên ông bà cha mẹ đã sinh thành, gây dựng cơ nghiệp, xây đắp nền nhân, khiến nay chúng con được hưởng âm đức. Cúi xin các ngài thương xót, linh thiêng giáng lâm, chứng giám lòng thành, thụ hưởng lễ vật, phù hộ cho con cháu khỏe mạnh bình an, lộc tài vượng tiến, gia đạo hưng long, hướng về chính đạo. Chúng con lễ bạc tâm thành, cúi xin được phù hộ độ trì. Nam mô A Di Đà Phật! Nam mô A Di Đà Phật! Nam mô A Di Đà Phật!

Lưu ý: Trong phần [Họ và tên], [Địa chỉ], [Năm], bạn cần điền đầy đủ và chính xác thông tin của gia đình mình. Ngoài ra, có thể điều chỉnh nội dung văn khấn để phù hợp với phong tục và truyền thống gia đình.

Rằm tháng Mười, hay còn gọi là Tết Trung Thu, là dịp để người Việt tưởng nhớ tổ tiên và cầu mong sự bình an, thịnh vượng. Dưới đây là mẫu văn khấn cúng rằm tháng Mười mà bạn có thể tham khảo:

Nam mô A Di Đà Phật! Nam mô A Di Đà Phật! Nam mô A Di Đà Phật! Con lạy chín phương Trời, mười phương chư Phật, chư Phật mười phương. Con kính lạy Hoàng thiên, Hậu Thổ chư vị Tôn thần. Con kính lạy ngài Bản gia Thổ Địa, Long Mạch Tôn thần. Con kính lạy các ngài Ngũ phương, Ngũ thổ, Phúc đức Tôn thần. Hôm nay là ngày rằm tháng Mười năm [Năm], tín chủ con là: [Họ và tên], ngụ tại: [Địa chỉ]. Nhân dịp rằm tháng Mười, tín chủ con thành tâm sửa biện hương hoa, lễ vật, đốt nén hương thơm dâng lên trước án. Chúng con thành tâm kính mời các ngài: Hoàng thiên, Hậu Thổ, chư vị Tôn thần, ngài Bản gia Thổ Địa, Long Mạch Tôn thần, các ngài Ngũ phương, Ngũ thổ, Phúc đức Tôn thần, cùng các vị Tôn thần cai quản trong khu vực này. Cúi xin các ngài thương xót, giáng lâm trước án, chứng giám lòng thành, thụ hưởng lễ vật, phù hộ độ trì cho gia đình chúng con được bình an, hạnh phúc, công việc hanh thông, tài lộc dồi dào, mọi sự như ý. Chúng con lễ bạc tâm thành, cúi xin được phù hộ độ trì. Nam mô A Di Đà Phật! Nam mô A Di Đà Phật! Nam mô A Di Đà Phật!

Lưu ý: Trong phần [Họ và tên], [Địa chỉ], [Năm], bạn cần điền đầy đủ và chính xác thông tin của gia đình mình. Ngoài ra, có thể điều chỉnh nội dung văn khấn để phù hợp với phong tục và truyền thống gia đình.

Lễ cúng giao thừa là nghi thức quan trọng trong văn hóa Việt Nam, diễn ra vào đêm 30 Tết, nhằm tiễn biệt năm cũ và đón chào năm mới. Dưới đây là mẫu văn khấn cúng giao thừa mà bạn có thể tham khảo:

Nam mô A Di Đà Phật! Nam mô A Di Đà Phật! Nam mô A Di Đà Phật! Kính lạy: - Đức Đương Lai Hạ Sinh Di Lặc Tôn Phật. - Hoàng Thiên, Hậu Thổ, chư vị Tôn thần. - Ngài bản cảnh Thành Hoàng chư vị Đại Vương. - Ngài bản xứ Thần linh Thổ địa. - Ngài định Phúc Táo quân. - Các ngài Ngũ phương, Ngũ thổ, Long mạch, Tài thần. - Các cụ Tổ tiên nội ngoại chư vị Hương linh. Hôm nay, giờ phút giao thừa đã đến, chúng con là: [Họ và tên], ngụ tại: [Địa chỉ], thành tâm sửa biện hương hoa, lễ vật, nghi lễ cung trần, dâng lên trước án, cúng dâng Phật Thánh, dâng hiến Tôn thần, tiến cúng Tổ tiên, đốt nén tâm hương, dốc lòng bái thỉnh. Chúng con kính mời các ngài: Hoàng Thiên, Hậu Thổ, chư vị Tôn thần, ngài bản cảnh Thành Hoàng, ngài bản xứ Thần linh Thổ địa, ngài định Phúc Táo quân, các ngài Ngũ phương, Ngũ thổ, Long mạch, Tài thần, các cụ Tổ tiên nội ngoại chư vị Hương linh, giáng lâm trước án, thụ hưởng lễ vật. Nguyện cho chúng con: Minh niên khang thái, vạn sự cát tường, bốn mùa được bình an, gia đạo hưng long, thịnh vượng. Tâm thành cầu nguyện, lễ bạc tiến dâng, cúi xin chứng giám. Nam mô A Di Đà Phật! Nam mô A Di Đà Phật! Nam mô A Di Đà Phật!

Lưu ý: Trong phần [Họ và tên], [Địa chỉ], bạn cần điền đầy đủ và chính xác thông tin của gia đình mình. Ngoài ra, có thể điều chỉnh nội dung văn khấn để phù hợp với phong tục và truyền thống gia đình.

Việc cúng khai trương là một nghi lễ quan trọng nhằm cầu mong sự thuận lợi và phát đạt trong công việc kinh doanh. Dưới đây là một số mẫu văn khấn cúng khai trương mà bạn có thể tham khảo:

Mẫu 1: Văn khấn khai trương đơn giản

Nam mô A Di Đà Phật! (3 lần)

Con lạy chín phương Trời, mười phương Chư Phật, chư vị thần linh.

Con kính lạy Quan Đương niên hành khiển Thái tuế chí đức Tôn thần.

Con kính lạy các ngài Bản cảnh Thành hoàng, Thổ địa, Táo quân, Long Mạch tôn thần và chư vị thần linh cai quản trong khu vực này.

Hôm nay là ngày ... tháng ... năm ..., tín chủ con tên là ... (họ và tên), ngụ tại ... (địa chỉ).

Nhân ngày đẹp, tháng tốt, con thành tâm sắm lễ vật, hương hoa trà quả, thắp nén tâm hương dâng lên chư vị thần linh, cúi xin các ngài chứng giám và độ trì cho việc kinh doanh buôn bán được thuận lợi, khách hàng đông vui, tài lộc tấn tới.

Chúng con xin kính cẩn cúi mong chư vị thần linh gia hộ, phù trì.

Nam mô A Di Đà Phật! (3 lần)

Mẫu 2: Văn khấn khai trương cửa hàng, công ty

Nam mô A Di Đà Phật! (3 lần)

Con kính lạy:

• Hoàng thiên Hậu thổ, chư vị tôn thần.
• Ngài Đông trù Tư mệnh Táo phủ thần quân.
• Ngài Bản cảnh Thành hoàng, chư vị Đại vương.
• Ngài Thổ địa, Thần tài, Tiền chủ Hậu chủ cùng chư vị thần linh.

Tín chủ con là ... (họ và tên), sinh ngày ... tháng ... năm ..., hiện đang cư trú tại ... (địa chỉ).

Hôm nay là ngày ... tháng ... năm ..., con chọn ngày lành tháng tốt làm lễ khai trương cửa hàng/công ty với mong muốn công việc hanh thông, tài lộc dồi dào, khách hàng tấp nập.

Con kính dâng hương hoa, lễ vật, thành tâm khấn xin chư vị tôn thần chứng giám, gia hộ cho công việc kinh doanh của con được thuận lợi, suôn sẻ, gặp nhiều may mắn, tránh mọi điều không hay.

Chúng con xin kính cẩn cúi mong chư vị thần linh phù hộ độ trì.

Nam mô A Di Đà Phật! (3 lần)

Mẫu 3: Văn khấn khai trương quán ăn, tiệm cà phê

Nam mô A Di Đà Phật! (3 lần)

Con lạy chín phương Trời, mười phương Chư Phật, chư Phật mười phương.

Con kính lạy Quan Đương niên hành khiển, Thần Tài, Thổ Địa, Táo Quân, chư vị Tôn thần.

Hôm nay là ngày ... tháng ... năm ..., tín chủ con là ... (họ và tên), sinh ngày ... tháng ... năm ..., trú tại ... (địa chỉ).

Con thành tâm chuẩn bị hương đăng, hoa quả, lễ vật kính dâng lên chư vị thần linh nhân ngày khai trương quán ăn/tiệm cà phê của con tại ... (địa chỉ).

Cúi mong chư vị tôn thần chứng giám, phù hộ độ trì cho quán ăn/tiệm cà phê của con luôn đông khách, công việc hanh thông, buôn bán phát đạt, tránh mọi điều xui rủi.

Tín chủ con xin kính lạy và cúi mong được chư vị chứng giám, phù trì.

Nam mô A Di Đà Phật! (3 lần)

Cúng động thổ là một nghi lễ quan trọng khi bắt đầu xây dựng một công trình mới. Dưới đây là một số mẫu văn khấn cúng động thổ mà bạn có thể tham khảo:

Mẫu 1: Văn khấn cúng động thổ cho công trình xây dựng

Nam mô A Di Đà Phật! (3 lần)

Con kính lạy chư Phật, chư Bồ Tát, chư Thiên, chư Thần linh, thổ địa, Táo Quân, cùng tất cả các vị thần linh trong khu vực này.

Con kính lạy các ngài Bản Cảnh Thành Hoàng, các ngài cai quản trong khu vực này.

Hôm nay là ngày ... tháng ... năm ..., tín chủ con tên là ... (họ và tên), ngụ tại ... (địa chỉ). Con thành tâm tổ chức lễ cúng động thổ để khởi công xây dựng công trình tại địa chỉ ... (địa chỉ công trình).

Xin chư vị thần linh chứng giám, ban cho công trình được xây dựng an toàn, suôn sẻ, may mắn, và mang lại phúc lộc cho gia đình chúng con. Xin các ngài phù hộ cho công trình được hoàn thành đúng tiến độ, bền vững và không gặp phải trở ngại nào.

Con xin dâng hương hoa, lễ vật, thành tâm cầu nguyện sự an lành, thịnh vượng cho gia đình và công trình của chúng con.

Nam mô A Di Đà Phật! (3 lần)

Mẫu 2: Văn khấn cúng động thổ cho nhà ở

Nam mô A Di Đà Phật! (3 lần)

Con kính lạy chư Phật, chư Bồ Tát, chư Thiên, chư Thần linh, Thổ Địa, Táo Quân, cùng tất cả các vị thần linh cai quản nơi này.

Hôm nay là ngày ... tháng ... năm ..., tín chủ con là ... (họ và tên), cư ngụ tại ... (địa chỉ). Con tổ chức lễ cúng động thổ để bắt đầu xây dựng ngôi nhà mới tại địa chỉ ... (địa chỉ công trình).

Con kính dâng hương hoa, lễ vật, cầu xin các vị thần linh chứng giám và phù hộ cho công trình xây dựng của chúng con được an toàn, thuận lợi, và gia đình chúng con luôn gặp nhiều may mắn, sức khỏe và thịnh vượng.

Con thành tâm kính lễ và mong các ngài che chở cho công trình này luôn vững chắc, không gặp phải trở ngại nào.

Nam mô A Di Đà Phật! (3 lần)

Mẫu 3: Văn khấn cúng động thổ khi mở cửa hàng, kinh doanh

Nam mô A Di Đà Phật! (3 lần)

Con kính lạy các ngài chư Phật, chư Bồ Tát, chư Thiên, chư Thần linh, Thổ Địa, Táo Quân và các ngài cai quản nơi này.

Hôm nay là ngày ... tháng ... năm ..., tín chủ con tên là ... (họ và tên), đang mở cửa hàng tại ... (địa chỉ cửa hàng). Con xin tổ chức lễ cúng động thổ cho cửa hàng của mình với mong muốn buôn bán phát đạt, khách hàng đông vui và công việc kinh doanh luôn suôn sẻ.

Con thành tâm kính dâng hương hoa, lễ vật, xin các ngài chứng giám và phù hộ cho cửa hàng của con luôn may mắn, tài lộc, tránh được mọi tai ương và khó khăn.

Con xin dâng lễ vật, kính xin các ngài ban cho cửa hàng của con được an toàn, thuận lợi, và ngày càng phát triển.

Nam mô A Di Đà Phật! (3 lần)