Cách Luộc Gà Cúng Chuẩn: Bí Quyết Để Gà Vàng Óng, Da Không Nứt

Để luộc gà cúng đạt chuẩn, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu và dụng cụ sau:

• 1 con gà trống tơ khoảng 1,5 - 2kg, đã làm sạch.
• Hành tím: 2 củ.
• Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ.
• Muối ăn: 1 muỗng cà phê.
• Bột nghệ: 1 muỗng cà phê (tùy chọn, để tạo màu da gà vàng óng).
• Nồi to và sâu lòng để luộc gà.
• Dây lạt mềm để cố định dáng gà.

Việc chuẩn bị đầy đủ và đúng nguyên liệu sẽ giúp quá trình luộc gà diễn ra thuận lợi, đảm bảo gà cúng đẹp mắt và thơm ngon.

Để có món gà cúng đẹp mắt và ngon miệng, việc chọn gà phù hợp là rất quan trọng. Dưới đây là một số tiêu chí giúp bạn lựa chọn gà thích hợp:

• Loại gà: Nên chọn gà trống tơ khỏe mạnh, mào đỏ tươi, chân vàng, ức đầy đặn. Gà ta sẽ cho thịt dai và da vàng óng, thích hợp cho việc cúng lễ.
• Trọng lượng: Gà có trọng lượng từ 1,8kg đến 2,5kg là lý tưởng. Gà quá nhỏ hoặc quá lớn đều không phù hợp cho việc tạo dáng và luộc.
• Đặc điểm bên ngoài: Lông gà bóng mượt, màu sáng; mắt sáng, không có dấu hiệu bệnh tật. Khi sờ vào phần bụng dưới, nên cảm nhận được độ săn chắc, tránh chọn gà có da nhăn nheo hoặc bụng to do đã ăn no.

Việc lựa chọn gà đúng tiêu chuẩn sẽ giúp bạn có một món gà cúng hoàn hảo, thể hiện sự tôn kính và trang trọng trong các nghi lễ truyền thống.

Để mâm cỗ cúng thêm phần trang trọng, việc tạo dáng gà cúng đẹp mắt là rất quan trọng. Dưới đây là một số kiểu tạo dáng gà phổ biến:

• Gà cánh tiên: Dựng đứng cổ gà, ép nhẹ về phía thân. Đưa hai cánh ra phía trước, đan chéo sao cho khớp cánh chạm nhau, dùng dây lạt cố định. Khứa nhẹ khuỷu chân, bẻ quặp vào bụng để tạo dáng gà ngồi.
• Gà chầu: Rạch nhẹ hai bên cổ gà, nhẹ nhàng nhét đầu cánh vào, sao cho phần đầu cánh thò ra miệng gà, thể hiện sự tôn kính.
• Gà bay: Bẻ hai cánh gà vắt lên lưng, dùng dây lạt buộc cố định khớp cánh. Dựng đầu gà thẳng, tạo dáng như đang bay.
• Gà quỳ: Khứa nhẹ khuỷu chân, bẻ hướng ra sau. Buộc chân cố định, dựng đầu gà thẳng, ép hai cánh xuống dưới về phía thân, tạo dáng gà quỳ trang nghiêm.

Thực hiện cẩn thận và nhẹ nhàng sẽ giúp bạn có một con gà cúng với dáng đẹp, góp phần làm mâm cỗ thêm hoàn hảo.

Để luộc gà cúng đạt chuẩn, giữ được màu sắc đẹp và hương vị thơm ngon, bạn có thể thực hiện theo các bước sau:

1. Chuẩn bị nước luộc: Đặt gà vào nồi sâu lòng, đổ nước lạnh ngập toàn bộ gà. Thêm vào nồi một củ gừng đập dập, một củ hành khô nướng và một ít muối để tăng hương vị.
2. Luộc gà: Đặt nồi lên bếp, bật lửa vừa. Khi nước bắt đầu sôi, hạ nhỏ lửa để nước sôi lăn tăn. Luộc gà trong khoảng 15-20 phút tùy theo trọng lượng và độ tuổi của gà.
3. Kiểm tra độ chín: Dùng tăm xiên vào phần đùi gà; nếu nước chảy ra không còn màu hồng, gà đã chín. Nếu còn màu hồng, tiếp tục luộc thêm vài phút và kiểm tra lại.
4. Ngâm gà trong nước lạnh: Sau khi gà chín, vớt gà ra và ngâm ngay vào nước lạnh có thêm vài viên đá. Việc này giúp da gà săn chắc, căng bóng và giữ được màu sắc đẹp.

Thực hiện đúng các bước trên sẽ giúp bạn có một con gà luộc cúng đẹp mắt và ngon miệng, góp phần làm mâm cỗ thêm trang trọng.

Để luộc gà cúng có da vàng óng và không bị nứt, bạn có thể áp dụng các mẹo sau:

1. Chuẩn bị nước luộc: Đặt gà vào nồi với nước lạnh ngập toàn bộ gà. Thêm vào nồi hành tím, gừng đập dập và một ít muối để tăng hương vị và giúp da gà săn chắc.
2. Điều chỉnh nhiệt độ: Khi nước bắt đầu sôi, hạ nhỏ lửa để nước sôi lăn tăn. Luộc gà ở lửa nhỏ giúp thịt chín đều và da không bị nứt.
3. Ngâm gà trong nước lạnh: Sau khi gà chín, vớt ra và ngâm ngay vào nước lạnh có thêm đá. Việc này giúp da gà săn chắc, giòn và giữ màu sắc tươi tắn.
4. Tạo màu vàng óng: Trộn mỡ gà đã rán với nước ép từ củ nghệ tươi. Sau khi gà ráo nước, dùng hỗn hợp này quét một lớp mỏng lên da gà để tạo màu vàng óng đẹp mắt.

Thực hiện đúng các bước trên sẽ giúp bạn có một con gà luộc với da vàng óng, căng mịn và không bị nứt, góp phần làm mâm cỗ cúng thêm trang trọng.

Việc trình bày gà cúng đúng cách không chỉ thể hiện sự trang trọng mà còn mang ý nghĩa tâm linh sâu sắc. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết:

1. Chuẩn bị đĩa đặt gà: Sử dụng một chiếc đĩa lớn, phù hợp với kích thước của gà. Nếu muốn tăng thêm phần trang trọng, có thể đặt gà lên trên đĩa xôi tròn.
2. Đặt gà lên đĩa: Sau khi luộc và tạo dáng, đặt gà ngay ngắn trên đĩa, phần bụng tiếp xúc với đĩa, chân quỳ, cánh duỗi tự nhiên. Nội tạng như lòng, mề có thể đặt gọn gàng dưới bụng gà.
3. Trang trí thêm: Để tăng tính thẩm mỹ và ý nghĩa, có thể cho gà ngậm một bông hoa hồng đỏ. Việc này thể hiện sự trang nghiêm và lòng thành kính.
4. Đặt gà trên mâm lễ: Khi đặt gà lên bàn thờ, hướng đầu gà quay về phía bát hương, thể hiện tư thế "gà chầu", biểu trưng cho sự tôn kính và cầu mong điều tốt lành.

Thực hiện đúng các bước trên sẽ giúp mâm lễ của bạn thêm phần trang trọng và thể hiện lòng thành kính đối với tổ tiên và thần linh.

Để có một con gà cúng đẹp mắt và ngon miệng, việc chú ý đến từng chi tiết trong quá trình luộc là rất quan trọng. Dưới đây là một số lưu ý bạn nên tham khảo:

• Chọn nồi luộc phù hợp: Nên chọn nồi có chiều cao và chiều rộng tương đương với kích thước của con gà. Nồi quá to hoặc quá nhỏ đều ảnh hưởng đến hình dáng và chất lượng gà sau khi luộc. :contentReference[oaicite:0]{index=0}
• Không đậy nắp nồi khi luộc: Trong quá trình luộc, không nên đậy nắp nồi để tránh da gà bị nứt và nước luộc không bị đục. :contentReference[oaicite:1]{index=1}
• Chà xát muối và chanh trước khi luộc: Trước khi luộc, nên chà xát muối và chanh lên toàn bộ bề mặt gà để khử mùi hôi và làm sạch da. Sau đó, rửa lại bằng nước sạch. :contentReference[oaicite:2]{index=2}
• Ngâm gà trong nước lạnh sau khi luộc: Sau khi luộc, nên ngâm gà trong nước lạnh có thêm đá để da gà săn chắc, giòn và giữ được màu sắc tươi tắn. :contentReference[oaicite:3]{index=3}
• Quét mỡ gà trộn nghệ để tạo màu vàng óng: Trộn mỡ gà đã rán với nước ép từ củ nghệ tươi. Sau khi gà ráo nước, dùng hỗn hợp này quét một lớp mỏng lên da gà để tạo màu vàng óng đẹp mắt. :contentReference[oaicite:4]{index=4}

Chú ý đến những điểm trên sẽ giúp bạn có được món gà cúng hoàn hảo, thể hiện lòng thành kính và sự chu đáo trong việc chuẩn bị mâm lễ.

Trong dịp Tết Nguyên Đán, lễ cúng Giao Thừa được thực hiện để tiễn đưa năm cũ và đón chào năm mới. Dưới đây là hai bài văn khấn phổ biến: một cho lễ cúng ngoài trời và một cho lễ cúng trong nhà.

1. Văn khấn cúng Giao Thừa ngoài trời

Nam mô A Di Đà Phật! (3 lần)

Kính lạy:

• Chín phương Trời, mười phương Chư Phật, Chư Phật mười phương.
• Đức Đương lai hạ sinh Di Lặc Tôn Phật.
• Hoàng Thiên, Hậu Thổ, chư vị Tôn thần.
• Ngài Cựu niên Đương cai hành khiển.
• Ngài đương niên Thiên quan: [tên] phán quan.
• Các ngài Ngũ phương, Ngũ thổ, Long mạch, Táo quân, chư vị Tôn thần.

Nay là phút Giao thừa năm..., chúng con là..., ngụ tại...

Nhân giờ phút thiêng liêng vừa tới, năm cũ qua đi, đón mừng năm mới, tam dương khai thái, vạn tượng canh tân, nay ngài Thái Tuế tôn thần trên vâng lệnh Thượng đế giám sát vạn dân, dưới bảo hộ sinh linh tảo trừ yêu nghiệt. Quan cũ về triều cửa khuyết, lưu phúc lưu ân. Quan mới xuống thay, thể đức hiếu sinh, ban tài tiếp lộc.

Nhân buổi tân xuân, tín chủ chúng con thành tâm, sửa biện hương hoa phẩm vật nghi lễ cung trần, dâng lên trước án. Cúng dâng Phật Thánh, dâng hiến Tôn thần, đốt nén tâm hương dốc lòng bái thỉnh.

Chúng con kính mời các ngài giá lâm trước án, thụ hưởng lễ vật. Phù hộ độ trì cho tín chủ chúng con được minh niên khang thái, vạn sự cát tường. Bốn mùa tám tiết được chữ bình an, gia đạo hưng long thịnh vượng, bách sự hanh thông, ngày ngày được hưởng ơn Trời, Phật, chư vị Tôn thần.

Cúi xin chín phương Trời mười phương chư Phật cùng Chư vị tôn thần chứng giám, phù hộ độ trì.

Nam mô A Di Đà Phật! (3 lần)

2. Văn khấn cúng Giao Thừa trong nhà

Nam mô A Di Đà Phật! (3 lần)

Kính lạy:

• Đức Đương lai hạ sinh Di Lặc Tôn Phật.
• Hoàng Thiên, Hậu Thổ, chư vị Tôn thần.
• Ngài bản cảnh Thành Hoàng chư vị đại Vương.
• Ngài bản xứ Thần linh Thổ địa.
• Ngài định Phúc Táo quân.
• Các ngài Địa Chúa Long mạch Tôn Thần và tất cả các Thần linh cai quản trong khu vực này.
• Các Cụ Tổ tiên nội ngoại chư vị tiên Linh.

Nay là giờ phút Giao thừa năm..., chúng con là..., ngụ tại...

Phút giao thừa vừa điểm, nay theo vận luật, tống cựu nghinh tân, giờ Tý đầu xuân, đón mừng Nguyên đán, tín chủ chúng con thành tâm tu biện hương hoa phẩm vật, nghi lễ cung trần, dâng lên trước án, cúng dàng Phật Thánh, dâng hiến Tôn thần, đốt nén tâm hương, dốc lòng bái thỉnh.

Chúng con kính mời các ngài giáng lâm trước án, thụ hưởng lễ vật. Phù hộ độ trì cho tín chủ chúng con được minh niên khang thái, vạn sự cát tường. Bốn mùa tám tiết được chữ bình an, gia đạo hưng long thịnh vượng, bách sự hanh thông, ngày ngày được hưởng ơn Trời, Phật, chư vị Tôn thần.

Cúi xin chín phương Trời mười phương chư Phật cùng Chư vị tôn thần chứng giám, phù hộ độ trì.

Nam mô A Di Đà Phật! (3 lần)

Vào ngày 23 tháng Chạp hàng năm, người Việt thực hiện lễ cúng tiễn Ông Công, Ông Táo về trời để báo cáo Ngọc Hoàng về tình hình gia đạo trong năm qua và cầu mong một năm mới an khang, thịnh vượng. Dưới đây là bài văn khấn cúng Ông Công, Ông Táo theo truyền thống:

Nam mô A Di Đà Phật!

Nam mô A Di Đà Phật!

Nam mô A Di Đà Phật!

Con lạy chín phương Trời, mười phương Chư Phật, Chư Phật mười phương.

Con kính lạy Ngài Đông Trù Tư Mệnh Táo Phủ Thần Quân.

Con kính lạy Ngài Bản Cảnh Thành Hoàng Chư Vị Đại Vương.

Con kính lạy Ngài Bản Xứ Thần Linh Thổ Địa.

Con kính lạy Ngài Định Phúc Táo Quân.

Con kính lạy các Ngài Địa Chúa Long Mạch Tôn Thần và chư vị Tôn Thần cai quản trong khu vực này.

Con kính lạy các Cụ Tổ tiên nội ngoại chư vị Tiên Linh.

Nay là ngày 23 tháng Chạp năm..., tín chủ con là: [Họ và tên], ngụ tại: [Địa chỉ], thành tâm sắm sửa hương hoa, phẩm vật, xiêm hài áo mũ, kính dâng lên các Ngài. Thắp nén tâm hương, tín chủ con thành tâm kính bái.

Chúng con kính mời Ngài Đông Trù Tư Mệnh Táo Phủ Thần Quân cùng các vị Tôn Thần giáng lâm trước án, thụ hưởng lễ vật. Cúi xin các Ngài gia ân, xá tội cho mọi lỗi lầm trong năm qua của gia chủ chúng con. Xin các Ngài ban phước lộc, phù hộ toàn gia chúng con, trai gái, già trẻ sức khỏe dồi dào, an khang thịnh vượng, vạn sự tốt lành.

Chúng con lễ bạc tâm thành, kính lễ cầu xin, mong các Ngài phù hộ độ trì.

Nam mô A Di Đà Phật!

Nam mô A Di Đà Phật!

Nam mô A Di Đà Phật!

Vào ngày Rằm tháng Giêng (15 tháng Giêng Âm lịch), người Việt thường tổ chức lễ cúng để tạ ơn và cầu mong sự bình an, thịnh vượng cho gia đình. Dưới đây là bài văn khấn cúng Rằm tháng Giêng theo truyền thống:

Nam mô A Di Đà Phật!

Nam mô A Di Đà Phật!

Nam mô A Di Đà Phật!

Con lạy chín phương Trời, mười phương Chư Phật, Chư Phật mười phương.

Con kính lạy Hoàng Thiên, Hậu Thổ, chư vị Tôn thần.

Con kính lạy ngài Bản Cảnh Thành Hoàng, ngài Bản Xứ Thổ Địa, ngài Bản Gia Táo Quân cùng chư vị Tôn thần.

Con kính lạy Cao Tằng Tổ Khảo, Cao Tằng Tổ Tỷ, Thúc Bá Đệ Huynh, Cô Di, Tỷ Muội họ nội họ ngoại.

Tín chủ (chúng) con là: [Họ và tên], ngụ tại: [Địa chỉ].

Hôm nay là ngày Rằm tháng Giêng năm [năm], tín chủ con thành tâm sửa biện hương hoa lễ vật, kim ngân trà quả, đốt nén hương thơm dâng lên trước án.

Chúng con thành tâm kính mời: Ngài Kim Niên Đương Cai Thái Tuế Chí Đức Tôn Thần, ngài Bản Cảnh Thành Hoàng Chư Vị Đại Vương, ngài Đông Trù Tư Mệnh Táo Phủ Thần Quân, ngài Bản Gia Thổ Địa, Long Mạch Tôn Thần, các ngài Ngũ Phương, Ngũ Thổ, Phúc Đức Chính Thần, các vị Tôn Thần cai quản trong khu vực này.

Cúi xin các ngài giáng lâm trước án, chứng giám lòng thành, thụ hưởng lễ vật, phù hộ độ trì cho gia đình chúng con được năm mới an khang thịnh vượng, sức khỏe dồi dào, công việc thuận lợi, gia đạo bình an, mọi sự hanh thông, vạn sự như ý.

Chúng con lễ bạc tâm thành, trước án kính lễ, cúi xin được phù hộ độ trì.

Nam mô A Di Đà Phật!

Nam mô A Di Đà Phật!

Nam mô A Di Đà Phật!

Vào ngày Rằm tháng Bảy (15 tháng Bảy Âm lịch), người Việt thường tổ chức lễ cúng để tưởng nhớ tổ tiên và các vong linh. Dưới đây là bài văn khấn cúng Rằm tháng Bảy theo truyền thống:

Nam mô A Di Đà Phật!

Nam mô A Di Đà Phật!

Nam mô A Di Đà Phật!

Con lạy chín phương Trời, mười phương Chư Phật, Chư Phật mười phương.

Con kính lạy Đức Địa Tạng Vương Bồ Tát, Đức Mục Kiền Liên Tôn Giả.

Hôm nay là ngày Rằm tháng Bảy năm [năm], tín chủ con là: [Họ và tên], ngụ tại: [Địa chỉ], thành tâm sửa biện hương hoa lễ vật, kim ngân trà quả, đốt nén hương thơm dâng lên trước án.

Chúng con thành tâm kính mời: Ngài Kim Niên Đương Cai Thái Tuế Chí Đức Tôn Thần, ngài Bản Cảnh Thành Hoàng Chư Vị Đại Vương, ngài Bản Xứ Thổ Địa, ngài Bản Gia Táo Quân cùng chư vị Tôn Thần cai quản trong khu vực này.

Cúi xin các ngài giáng lâm trước án, chứng giám lòng thành, thụ hưởng lễ vật, phù hộ độ trì cho gia đình chúng con được an khang thịnh vượng, sức khỏe dồi dào, công việc thuận lợi, gia đạo bình an, mọi sự hanh thông, vạn sự như ý.

Chúng con lễ bạc tâm thành, trước án kính lễ, cúi xin được phù hộ độ trì.

Nam mô A Di Đà Phật!

Nam mô A Di Đà Phật!

Nam mô A Di Đà Phật!

Vào dịp Tất Niên, tức ngày cuối cùng của năm Âm lịch, người Việt thường tổ chức lễ cúng để tạ ơn các vị thần linh đã phù hộ trong suốt năm qua và cầu mong một năm mới an khang thịnh vượng. Dưới đây là bài văn khấn cúng Tất Niên theo truyền thống:

Nam mô A Di Đà Phật!

Nam mô A Di Đà Phật!

Nam mô A Di Đà Phật!

Con kính lạy chín phương Trời, mười phương Chư Phật, Chư Phật mười phương.

Con kính lạy Hoàng Thiên Hậu Thổ, chư vị Tôn thần.

Con kính lạy ngài Kim Niên Đương cai Thái Tuế chí đức Tôn thần.

Con kính lạy ngài Bản cảnh Thành Hoàng chư vị Đại Vương.

Con kính lạy ngài Bản xứ Thần linh Thổ địa tôn thần.

Con kính lạy các ngài Ngũ phương, Ngũ thổ, Long mạch, Tài thần, Bản gia Táo quân, cùng tất cả các vị thần linh cai quản trong xứ này.

Con kính lạy chư gia Cao Tằng Tổ Khảo, Cao Tằng Tổ Tỷ, Tiên linh nội ngoại họ...

Hôm nay là ngày [ngày] tháng Chạp năm [năm].

Tín chủ (chúng) con là: [Họ và tên], ngụ tại: [Địa chỉ].

Trước án kính cẩn thưa trình: Đông tàn sắp hết, năm kiệt tháng cùng, xuân tiết gần kề, minh niên sắp tới.

Chúng con cùng toàn thể gia quyến sắm sanh phẩm vật hương hoa, cơm canh thịnh soạn, sửa lễ Tất Niên, dâng cúng Thiên Địa Tôn thần, phụng hiến Tổ tiên, truy niệm chư linh.

Cúi xin chư vị Tôn thần, liệt vị gia tiên, bản xứ tiền hậu chư vị hương linh giáng lâm án tọa, phủ thùy chứng giám, thụ hưởng lễ vật, phù hộ cho toàn gia lớn bé trẻ già bình an thịnh vượng, mọi sự bình an, vạn sự tốt lành, gia đình hòa thuận.

Nam mô A Di Đà Phật!

Nam mô A Di Đà Phật!

Nam mô A Di Đà Phật!

Vào ngày giỗ tổ tiên, con cháu thường tổ chức lễ cúng để tưởng nhớ và tri ân công đức của ông bà, tổ tiên. Dưới đây là bài văn khấn cúng giỗ tổ tiên theo truyền thống:

Nam mô A Di Đà Phật!

Nam mô A Di Đà Phật!

Nam mô A Di Đà Phật!

Con lạy chín phương Trời, mười phương Chư Phật, Chư Phật mười phương.

Con kính lạy Đức Hoàng Thiên Hậu Thổ, chư vị Tôn thần.

Con kính lạy ngài Bản cảnh Thành Hoàng, ngài Bản xứ Thổ địa, ngài Bản gia Táo quân, chư vị Tôn thần.

Con kính lạy tổ tiên nội ngoại họ [Tên họ gia chủ].

Hôm nay là ngày [ngày] tháng [tháng] năm [năm], nhằm ngày giỗ của [Tên người đã khuất], tín chủ con là [Họ và tên], ngụ tại [Địa chỉ].

Nhân ngày giỗ của [Tên người đã khuất], chúng con thành tâm sắm sửa hương hoa, lễ vật, trầu rượu, dâng lên trước án.

Kính mời hương linh [Tên người đã khuất] về hưởng thụ lễ vật, phù hộ độ trì cho con cháu mạnh khỏe, gia đình hạnh phúc, công việc hanh thông, mọi sự tốt lành.

Cúi xin các vị gia tiên nội ngoại, hiển linh chứng giám, thụ hưởng lễ vật, phù hộ độ trì cho gia đình con cháu luôn an khang, thịnh vượng.

Nam mô A Di Đà Phật!

Nam mô A Di Đà Phật!

Nam mô A Di Đà Phật!

Vào ngày mùng 10 tháng Giêng hàng năm, người Việt thường tổ chức lễ cúng Thần Tài và Thổ Địa để cầu mong tài lộc, may mắn cho cả năm. Dưới đây là bài văn khấn cúng Thần Tài - Thổ Địa:

Nam mô A Di Đà Phật!

Nam mô A Di Đà Phật!

Nam mô A Di Đà Phật!

Con kính lạy chín phương Trời, mười phương Chư Phật, Chư Phật mười phương.

Con kính lạy Hoàng Thiên Hậu Thổ, chư vị Tôn thần.

Con kính lạy ngài Đông Trù Tư Mệnh Táo Phủ Thần Quân.

Con kính lạy Thần Tài vị tiền.

Con kính lạy các ngài Thổ Địa, Thổ Công cai quản trong xứ này.

Hôm nay là ngày mùng 10 tháng Giêng năm [năm], tín chủ con là [Họ và tên], ngụ tại [Địa chỉ].

Nhân ngày vía Thần Tài, tín chủ con thành tâm sửa biện hương hoa, lễ vật, kim ngân, trà quả và các thứ cúng dâng, bày ra trước án kính mời ngài Thần Tài vị tiền, ngài Thổ Địa cùng chư vị Tôn thần giáng lâm chứng giám lòng thành, thụ hưởng lễ vật.

Cúi xin các ngài thương xót tín chủ, phù hộ độ trì cho gia đạo bình an, công việc hanh thông, làm ăn phát đạt, tài lộc tấn tới, vạn sự như ý.

Nam mô A Di Đà Phật!

Nam mô A Di Đà Phật!

Nam mô A Di Đà Phật!

Trong văn hóa Việt Nam, lễ cúng khai trương được tổ chức để cầu mong sự thuận lợi và phát đạt trong công việc kinh doanh. Dưới đây là bài văn khấn cúng khai trương chuẩn:

Nam mô A Di Đà Phật!

Nam mô A Di Đà Phật!

Nam mô A Di Đà Phật!

Con lạy chín phương Trời, mười phương Chư Phật, Chư Phật mười phương.

Con kính lạy các ngài Ngũ Phương, Ngũ Thổ, Long Mạch, Tài Thần, Định Phúc Táo Quân, chư vị Tôn thần.

Con kính lạy các thần linh cai quản trong khu vực này.

Hôm nay là ngày [ngày] tháng [tháng] năm [năm], tín chủ con là [Họ và tên], ngụ tại [Địa chỉ].

Nhân ngày khai trương, con thành tâm sắm sửa hương hoa, lễ vật, quả cau lá trầu, rượu, trà, bánh kẹo, vàng mã và các thứ cúng dâng bày ra trước án. Kính mời các ngài Thần Tài, Thổ Địa cùng chư vị Tôn thần giáng lâm chứng giám lòng thành, thụ hưởng lễ vật.

Cúi xin các ngài phù hộ độ trì cho công việc kinh doanh của chúng con được thuận lợi, phát đạt, tài lộc như ý, vạn sự hanh thông.

Nam mô A Di Đà Phật!

Nam mô A Di Đà Phật!

Nam mô A Di Đà Phật!

Trong văn hóa Việt Nam, lễ cúng đầy tháng (hay còn gọi là cúng Mụ) được tổ chức khi trẻ tròn một tháng tuổi, nhằm tạ ơn các vị thần linh đã bảo vệ mẹ tròn con vuông và cầu mong những điều tốt đẹp cho bé. Dưới đây là bài văn khấn cúng đầy tháng chuẩn:

Nam mô A Di Đà Phật!

Nam mô A Di Đà Phật!

Nam mô Đại Bi Quan Thế Âm Bồ Tát!

Chúng con kính lạy Đệ nhất Thiên tỷ đại tiên chúa,

Chúng con kính lạy Đệ nhị Thiên đế đại tiên chúa,

Chúng con kính lạy Đệ tam Thiên Mụ đại tiên chúa,

Chúng con kính lạy Tam thập lục cung chư vị Tiên Nương.

Hôm nay, ngày [ngày] tháng [tháng] năm [năm], là ngày lành tháng tốt,

Vợ chồng chúng con gồm có: [Tên cha] và [Tên mẹ],

Xin dâng con (trai/gái) đặt tên là: [Tên bé],

Hiện đang ngụ tại: [Địa chỉ].

Nhân ngày đầy tháng của bé, chúng con thành tâm sắm sửa hương hoa, lễ vật, và các thứ cúng dâng lên trước án, trước bàn tọa chư vị Tôn thần, kính cẩn tâu trình:

Nhờ ơn thập phương chư Phật, chư vị Thánh hiền, chư vị Tiên Bà, các đấng Thần linh, Thổ công địa mạch, Thổ địa chính thần, Tiên tổ nội ngoại, đã cho chúng con sinh được cháu [Tên bé], sinh ngày [ngày sinh], được mẹ tròn con vuông.

Chúng con thành tâm cúi xin chư vị Tiên Bà, chư vị Tôn thần giáng lâm trước án, chứng giám lòng thành, thụ hưởng lễ vật, phù hộ độ trì cho cháu được ăn ngon, ngủ yên, hay ăn chóng lớn, vô bệnh vô tật, thân tâm bình an, trí tuệ sáng suốt, học hành tấn tới, công thành danh toại, tài đức vẹn toàn. Gia đình chúng con được phúc thọ an khang, nhân lành nảy nở, nghiệp dữ tiêu tan, bốn mùa không hạn ách, tâm an ý lạc.

Xin chư vị chứng giám lòng thành. Nam mô A Di Đà Phật!

Nam mô A Di Đà Phật!

Nam mô A Di Đà Phật!

Trong văn hóa Việt Nam, lễ cúng nhập trạch khi chuyển vào nhà mới là nghi lễ quan trọng, thể hiện lòng thành kính với các vị thần linh và tổ tiên, cầu mong sự bình an, thịnh vượng cho gia đình. Dưới đây là bài văn khấn cúng nhà mới chuẩn:

Nam mô A Di Đà Phật!

Nam mô A Di Đà Phật!

Nam mô A Di Đà Phật!

Con lạy chín phương Trời, mười phương Chư Phật, Chư Phật mười phương.

Con kính lạy Hoàng Thiên Hậu Thổ chư vị Tôn thần.

Con kính lạy Thần Linh Thổ Địa, Bản Gia Táo Quân, các vị Thần linh cai quản xứ này.

Con tên là: [Họ và tên], tuổi [tuổi mệnh].

Hôm nay, ngày [ngày] tháng [tháng] năm [năm], tín chủ con thành tâm sắm lễ, quả cau lá trầu, hương hoa trà quả, thắp nén tâm hương dâng lên trước án. Trước bản tọa chư vị Tôn thần, tín chủ con kính cẩn tâu trình:

Các vị Thần linh, thông minh chính trực, giữ ngôi tam thai, nắm quyền tạo hóa, thể đức hiếu sinh, phù hộ dân lành, bảo vệ sinh linh, nêu cao chính đạo.

Nay gia đình chúng con vừa xây cất (mua được/thuê được) ngôi nhà tại địa chỉ: [Địa chỉ]. Nay công trình viên mãn, mọi sự hoàn thành, chọn được ngày lành tháng tốt nên cúi mong chư vị Thần linh tề tựu thụ hưởng lễ vật, cho chúng con được nhập trạch vào nhà mới, sau đó lập bát hương thờ cúng thần linh.

Chúng con xin phép chư vị Tôn thần cho rước vong linh gia tiên chúng con về nhà mới này để thờ phụng. Chúng con cầu xin chư vị minh thần gia ân tác phúc, độ cho gia quyến chúng con an ninh, khang thái, làm ăn tấn tới, tài lộc dồi dào, vạn sự như ý, vạn điều tốt lành.

Tín chủ lại mời các vong linh tiền chủ, hậu chủ ở trong nhà này, đất này xin cùng về đây chiêm ngưỡng tôn thần, thụ hưởng lễ vật, phù hộ cho tín chủ con sức khỏe dồi dào, an khang, thịnh vượng.

Chúng con lễ bạc tâm thành, trước án kính lễ, cúi xin được phù hộ độ trì.

Nam mô A Di Đà Phật!

Nam mô A Di Đà Phật!

Nam mô A Di Đà Phật!