Cách Luộc Gà Cúng Không Bị Nứt: Bí Quyết Giữ Gà Vàng Óng, Dáng Đẹp Cho Mâm Cỗ

Việc lựa chọn gà phù hợp không chỉ giúp món gà luộc trở nên ngon miệng mà còn mang lại sự trang trọng và ý nghĩa cho mâm cúng. Dưới đây là những tiêu chí quan trọng khi chọn gà để cúng:

• Gà trống tơ: Gà trống tơ khỏe mạnh, có mào đỏ tươi, lông mượt và dáng đứng oai vệ là lựa chọn hàng đầu cho mâm cúng. Gà trống tượng trưng cho sự mạnh mẽ và may mắn.
• Gà mái dầu: Gà mái dầu có thân hình nhỏ gọn, da vàng óng và thịt thơm ngon. Đây là lựa chọn phù hợp cho những mâm cúng nhỏ hoặc khi muốn thay đổi khẩu vị.

Để đảm bảo chất lượng, nên chọn gà có các đặc điểm sau:

1. Da gà mịn màng, không bị trầy xước.
2. Chân gà thon dài, không bị sưng tấy.
3. Mắt gà sáng, không bị mờ đục.
4. Lông gà bóng mượt, không bị rụng nhiều.

Việc chọn gà đúng chuẩn không chỉ giúp món ăn thêm hấp dẫn mà còn thể hiện sự tôn kính đối với tổ tiên và mang lại may mắn cho gia đình.

Để món gà luộc cúng đạt được độ ngon và đẹp mắt, việc vệ sinh và sơ chế gà đúng cách là bước đầu tiên quan trọng. Dưới đây là các bước chi tiết giúp bạn thực hiện hiệu quả:

1. Rửa sạch gà: Dùng muối hạt chà xát khắp thân gà để loại bỏ mùi hôi và chất bẩn. Sau đó, rửa lại bằng nước sạch nhiều lần.
2. Khử mùi hôi: Dùng gừng đập dập và rượu trắng xoa đều lên da gà, để khoảng 5 phút rồi rửa lại bằng nước sạch.
3. Loại bỏ lông tơ: Dùng dao lam hoặc nhíp để làm sạch lông tơ còn sót lại trên da gà, đảm bảo da gà mịn màng.
4. Thấm khô gà: Dùng khăn sạch hoặc giấy thấm để lau khô gà, giúp da gà không bị nứt khi luộc.

Thực hiện đúng các bước trên sẽ giúp gà sạch sẽ, không còn mùi hôi và da gà sẽ vàng óng, đẹp mắt sau khi luộc.

Việc tạo dáng gà cúng không chỉ thể hiện sự khéo léo của người nội trợ mà còn mang ý nghĩa tôn kính trong các nghi lễ truyền thống. Dưới đây là một số kiểu tạo dáng gà cúng phổ biến và cách thực hiện:

Để tạo dáng gà cúng đẹp mắt, bạn có thể thực hiện theo các bước sau:

1. Chuẩn bị dây buộc: Sử dụng dây lạt mềm hoặc dây cotton để buộc gà, tránh làm rách da.
2. Định hình dáng gà: Tùy theo kiểu dáng mong muốn, buộc chân, cánh và đầu gà vào vị trí phù hợp.
3. Luộc gà: Đặt gà đã tạo dáng vào nồi nước lạnh, đun sôi và hạ lửa nhỏ để gà chín đều mà không bị nứt da.
4. Hoàn thiện: Sau khi gà chín, vớt ra và thả vào nước lạnh để da gà săn chắc, giữ nguyên dáng đã tạo.

Việc tạo dáng gà cúng không chỉ làm đẹp mâm cỗ mà còn thể hiện sự tỉ mỉ và lòng thành kính của gia chủ trong các dịp lễ quan trọng.

Để luộc gà cúng đẹp mắt, da vàng óng và không bị nứt, cần tuân thủ các bước kỹ thuật sau:

1. Chuẩn bị nước luộc: Đặt gà vào nồi nước lạnh ngay từ đầu, giúp gà chín đều từ trong ra ngoài. Thêm vào nồi vài lát gừng đập dập, hành tím nướng và một ít muối hạt để khử mùi và tăng hương vị.
2. Điều chỉnh nhiệt độ: Đun nước với lửa lớn đến khi sôi, sau đó hạ lửa nhỏ để nước sôi lăn tăn. Tránh để nước sôi mạnh, vì nhiệt độ cao đột ngột có thể làm da gà bị nứt.
3. Thời gian luộc: Luộc gà trong khoảng 20-25 phút, tùy theo trọng lượng gà. Để kiểm tra gà chín, dùng đũa xiên vào phần đùi; nếu nước chảy ra trong và không có màu hồng là gà đã chín.
4. Ngâm gà sau khi luộc: Sau khi tắt bếp, để gà ngâm trong nước luộc thêm 5-10 phút. Việc này giúp thịt gà mềm hơn và da không bị khô.
5. Phết mỡ gà: Để da gà bóng đẹp, sau khi vớt ra để ráo, có thể phết một lớp mỡ gà hoặc dầu ăn pha với chút bột nghệ lên bề mặt da.

Thực hiện đúng các bước trên sẽ giúp bạn có món gà luộc cúng đẹp mắt, da không bị nứt và thịt thơm ngon.

Để đảm bảo gà luộc chín đều, không bị sống hoặc quá lửa, đồng thời giữ được độ mềm ngon và hình dáng đẹp, bước kiểm tra độ chín và làm mát gà là rất quan trọng.

1. Cách kiểm tra độ chín của gà

• Dùng đũa hoặc tăm tre: Xiên vào phần đùi gà hoặc lườn – nếu thấy nước chảy ra trong, không còn màu đỏ hồng thì gà đã chín.
• Quan sát da gà: Da gà căng, có màu vàng trong, không bị nhăn hay chảy xệ là dấu hiệu gà vừa chín tới.
• Sờ vào thân gà: Nếu thấy gà mềm, đàn hồi nhẹ và không còn cảm giác lạnh ở phần khớp cánh hay đùi thì có thể yên tâm.

2. Làm mát gà sau khi luộc

1. Chuẩn bị thau nước lạnh: Ngay sau khi gà chín, vớt gà ra và thả ngay vào thau nước lạnh (nước đá càng tốt) để da săn lại, không bị nhão.
2. Thời gian ngâm: Ngâm trong khoảng 5–7 phút, sau đó vớt gà ra để ráo trên rổ hoặc khăn sạch.
3. Lưu ý: Không ngâm quá lâu vì dễ làm gà nguội sâu, thịt bị thâm và không ngon.

Thực hiện đúng các bước trên không chỉ giúp món gà giữ được màu sắc đẹp mắt mà còn đảm bảo hương vị thơm ngon, hấp dẫn trong mâm cúng gia tiên.

Để gà luộc có lớp da vàng óng, căng bóng và hấp dẫn trên mâm cúng, bạn có thể áp dụng các mẹo đơn giản sau:

1. Sử dụng mỡ gà và nghệ

• Chiết xuất mỡ gà: Sau khi luộc gà, lấy phần mỡ gà rán lên để thu được mỡ nước.
• Pha màu tự nhiên: Trộn mỡ gà với bột nghệ hoặc nghệ tươi giã nhuyễn để tạo hỗn hợp có màu vàng đẹp mắt.
• Phết lên da gà: Dùng cọ hoặc khăn mềm thấm hỗn hợp và nhẹ nhàng phết đều lên toàn bộ da gà khi còn ấm để da thấm màu tốt hơn.

2. Dùng bột dành dành

• Chuẩn bị bột dành dành: Hòa tan bột dành dành với một ít nước ấm để tạo màu vàng tự nhiên.
• Phết lên da gà: Sau khi gà luộc chín và còn ấm, dùng cọ phết đều nước dành dành lên da gà để tạo màu vàng óng.

3. Ngâm gà trong nước lạnh sau khi luộc

• Chuẩn bị nước lạnh: Sau khi gà chín, vớt ra và thả ngay vào thau nước lạnh hoặc nước đá để da gà săn chắc và giữ màu sắc tươi sáng.
• Thời gian ngâm: Ngâm trong khoảng 5–7 phút, sau đó vớt gà ra để ráo nước trước khi phết hỗn hợp tạo màu.

Thực hiện đúng các bước trên sẽ giúp bạn có món gà luộc với lớp da vàng óng, căng bóng, đẹp mắt và hấp dẫn trên mâm cúng.

Trình bày gà trên mâm cúng không chỉ thể hiện lòng thành kính đối với tổ tiên mà còn góp phần tạo nên sự trang trọng và đẹp mắt cho buổi lễ. Dưới đây là một số hướng dẫn giúp bạn bày trí gà cúng một cách tinh tế và đúng phong tục:

1. Tạo Dáng Gà Trước Khi Trình Bày

• Gà quỳ gối: Khứa nhẹ hai phần đầu khớp chân, bẻ quặp hai chân ra phía sau, dùng dây buộc cố định. Đầu gà hướng thẳng, cánh khép sát thân. Cách này tạo dáng gà quỳ trang nghiêm và đẹp mắt.
• Gà chầu: Đặt gà với tư thế đầu cúi xuống, cánh khép sát, chân gập về phía trước, tạo dáng như đang chầu. Cách này thể hiện sự cung kính và trang nghiêm.
• Gà bay: Tạo dáng gà với cánh dang rộng, đầu ngẩng cao, chân đặt vững chãi. Dáng này biểu thị sự linh thiêng và bay bổng.
• Gà cánh tiên: Đặt gà với cánh vươn ra phía sau, đầu ngẩng cao, chân đặt song song. Dáng này tạo sự mềm mại và thanh thoát.

2. Bày Trí Gà Trên Mâm Cúng

1. Vị trí đặt gà: Đặt gà ở trung tâm mâm cúng, đầu hướng về phía bàn thờ, tạo sự trang nghiêm và cân đối.
2. Trang trí xung quanh: Xung quanh gà có thể đặt xôi, bánh chưng, hoa quả và các món ăn khác. Sử dụng lá chanh hoặc hoa hồng để trang trí phần đầu gà, tạo điểm nhấn nổi bật.
3. Đảm bảo sự hài hòa: Sắp xếp các món ăn một cách cân đối, sạch sẽ, tránh để mâm cúng trở nên rối mắt hoặc thiếu trang trọng.

Việc trình bày gà trên mâm cúng không chỉ là nghệ thuật sắp đặt mà còn thể hiện tấm lòng thành kính và sự chu đáo của gia chủ. Hãy chú ý đến từng chi tiết nhỏ để mâm cúng trở nên hoàn hảo và trang trọng nhất.

Văn khấn cúng Gia Tiên vào ngày Rằm và mồng Một hàng tháng là một phần quan trọng trong tín ngưỡng thờ cúng của người Việt, thể hiện lòng thành kính và tưởng nhớ công ơn tổ tiên. Dưới đây là một bài văn khấn mẫu để bạn tham khảo và sử dụng trong các dịp lễ cúng này.

Văn khấn cúng Gia Tiên ngày Rằm, mồng Một

Nam mô A Di Đà Phật! (3 lần)

Con kính lạy: Hoàng thiên Hậu Thổ chư vị Tôn thần.

Con kính lạy: Ngài Đông Trù Tư Mệnh Táo Phủ Thần Quân.

Con kính lạy: Các ngài Thần linh cai quản trong xứ này.

Con kính lạy: Các cụ Cao Tằng Tổ khảo, Cao Tằng Tổ tỷ, Thúc bá đệ huynh và các hương linh nội ngoại.

Hôm nay là ngày... tháng... năm...

Tín chủ con là:... Ngụ tại:...

Trước án bàn thờ, con thành tâm sửa biện hương hoa, lễ vật, trà quả và các thứ cúng dâng, bày lên trước án.

Chúng con thành tâm kính mời: Các vị Tôn thần cai quản trong khu vực này, Hương hồn gia tiên nội, ngoại.

Cúi xin các Ngài thương xót tín chủ, giáng lâm trước án, chứng giám lòng thành, thụ hưởng lễ vật.

Phù trì tín chủ chúng con: Toàn gia an lạc, mọi việc hanh thông, người người được chữ bình an, tám tiết vinh khang thịnh vượng, lộc tài tăng tiến, tâm đạo mở mang, sở cầu tất ứng, sở nguyện tòng tâm.

Dãi tấm lòng thành, cúi xin chứng giám.

Cẩn cáo!

Lưu ý: Trước khi cúng Gia Tiên, gia chủ nên thực hiện lễ cúng Thổ Công để đảm bảo nghi lễ được trang nghiêm và đúng phong tục. Việc cúng lễ nên thực hiện vào giờ tốt trong ngày Rằm hoặc mồng Một, giữ lòng thành kính, không nên cúng lễ vật quá cầu kỳ, phô trương. Văn khấn nên được đọc với thái độ nghiêm túc, thành tâm.

Lễ cúng Giao Thừa là nghi thức truyền thống quan trọng trong văn hóa Việt Nam, diễn ra vào thời khắc chuyển giao giữa năm cũ và năm mới. Nghi lễ này thể hiện lòng thành kính đối với tổ tiên và các vị thần linh, đồng thời cầu mong một năm mới an khang, thịnh vượng. Dưới đây là bài văn khấn mẫu dành cho lễ cúng Giao Thừa.

Văn khấn cúng Giao Thừa

Nam mô A Di Đà Phật! (3 lần)

Kính lạy: Đức Đương Lai Hạ Sinh Di Lặc Tôn Phật.

Kính lạy: Hoàng Thiên Hậu Thổ chư vị Tôn Thần.

Kính lạy: Ngài Đông Trù Tư Mệnh Táo Phủ Thần Quân.

Kính lạy: Chư vị Hương Linh tiền chủ hậu chủ, y thảo phụ mộc.

Con kính lạy: Các cụ Tổ tiên nội ngoại chư vị Tiên Linh.

Hôm nay là ngày... tháng... năm...

Tín chủ con là:... Ngụ tại:...

Nhân dịp Giao Thừa, con thành tâm sửa biện hương hoa, lễ vật, trà quả và các thứ cúng dâng, bày lên trước án.

Chúng con thành tâm kính mời: Các vị Tôn thần cai quản trong khu vực này, Hương hồn gia tiên nội ngoại.

Cúi xin các Ngài thương xót tín chủ, giáng lâm trước án, chứng giám lòng thành, thụ hưởng lễ vật.

Nguyện cho tín chủ, minh niên khang thái, vạn sự cát tường, bốn mùa bình an, gia đạo hưng long, thịnh vượng. Tâm thành cầu nguyện, lễ bạc tiến dâng, cúi xin chứng giám.

Nam mô A Di Đà Phật! (3 lần, 3 lạy)

Lễ cúng Ông Công Ông Táo, diễn ra vào ngày 23 tháng Chạp hàng năm, là nghi thức truyền thống của người Việt nhằm tiễn các Táo quân về trời báo cáo Ngọc Hoàng về tình hình gia đình trong suốt năm qua. Dưới đây là bài văn khấn mẫu và hướng dẫn thực hiện nghi lễ này.

Văn khấn cúng Ông Công Ông Táo

Nam mô A Di Đà Phật! (3 lần)

Con kính lạy: Đức Đương Lai Hạ Sinh Di Lặc Tôn Phật.

Con kính lạy: Hoàng Thiên Hậu Thổ chư vị Tôn Thần.

Con kính lạy: Ngài Đông Trù Tư Mệnh Táo Phủ Thần Quân.

Con kính lạy: Chư vị Hương Linh tiền chủ hậu chủ, y thảo phụ mộc.

Con kính lạy: Các cụ Tổ tiên nội ngoại chư vị Tiên Linh.

Hôm nay là ngày 23 tháng Chạp năm... (âm lịch), tín chủ con là: [Tên gia chủ], ngụ tại: [Địa chỉ].

Trước án bàn thờ, con thành tâm sửa biện hương hoa, lễ vật, trà quả và các thứ cúng dâng, bày lên trước án.

Chúng con thành tâm kính mời: Các vị Tôn thần cai quản trong khu vực này, Hương hồn gia tiên nội ngoại.

Cúi xin các Ngài thương xót tín chủ, giáng lâm trước án, chứng giám lòng thành, thụ hưởng lễ vật.

Nguyện cho tín chủ, minh niên khang thái, vạn sự cát tường, bốn mùa bình an, gia đạo hưng long, thịnh vượng. Tâm thành cầu nguyện, lễ bạc tiến dâng, cúi xin chứng giám.

Nam mô A Di Đà Phật! (3 lần)

Lễ cúng Tất Niên là nghi thức truyền thống quan trọng của người Việt Nam, diễn ra vào những ngày cuối cùng của năm Âm lịch (thường là ngày 29 hoặc 30 tháng Chạp), nhằm tổng kết một năm đã qua và chuẩn bị đón chào năm mới. Đây là dịp để gia đình sum vầy, thể hiện lòng biết ơn đối với tổ tiên, thần linh và cầu mong một năm mới an khang, thịnh vượng.

Văn khấn cúng Tất Niên

Nam mô A Di Đà Phật! (3 lần)

Con kính lạy: Hoàng Thiên Hậu Thổ chư vị Tôn Thần.

Con kính lạy: Ngài Kim Niên đương cai Thái Tuế chí đức Tôn Thần.

Con kính lạy: Ngài Bản Cảnh Thành Hoàng chư vị Đại Vương.

Con kính lạy: Ngài Bản Xứ Thần Linh Thổ Địa Tôn Thần.

Con kính lạy: Ngài Định Phúc Táo Quân.

Con kính lạy: Các Ngài Địa Chúa Long Mạch Tôn Thần và tất cả các Thần Linh cai quản trong khu vực này.

Con kính lạy: Các cụ Tổ tiên nội ngoại chư vị Tiên Linh.

Hôm nay là ngày... tháng Chạp năm... (âm lịch), tín chủ con là: [Tên gia chủ], ngụ tại: [Địa chỉ].

Trước án bàn thờ, con thành tâm sửa biện hương hoa, lễ vật, trà quả và các thứ cúng dâng, bày lên trước án.

Chúng con thành tâm kính mời: Các vị Tôn Thần cai quản trong khu vực này, Hương hồn gia tiên nội ngoại.

Cúi xin các Ngài thương xót tín chủ, giáng lâm trước án, chứng giám lòng thành, thụ hưởng lễ vật.

Nguyện cho tín chủ, minh niên khang thái, vạn sự cát tường, bốn mùa bình an, gia đạo hưng long, thịnh vượng. Tâm thành cầu nguyện, lễ bạc tiến dâng, cúi xin chứng giám.

Nam mô A Di Đà Phật! (3 lần)

Lễ cúng Thổ Công, hay còn gọi là lễ cúng đất đai, là nghi thức truyền thống của người Việt nhằm thể hiện lòng biết ơn đối với các vị thần linh cai quản đất đai, nhà cửa. Nghi lễ này thường được thực hiện vào dịp đầu năm mới, cuối năm hoặc khi chuyển đến nơi ở mới, với mong muốn nhận được sự phù hộ, bảo vệ và mang lại bình an cho gia đình.

Văn khấn cúng Thổ Công

Nam mô A Di Đà Phật! (3 lần)

Con kính lạy: Hoàng Thiên Hậu Thổ chư vị Tôn Thần.

Con kính lạy: Ngài Đông Trù Tư Mệnh Táo Phủ Thần Quân, Ngũ Phương Ngũ Thổ Phúc Đức Chính Thần.

Con kính lạy: Ngài Bản Cảnh Thành Hoàng chư vị Đại Vương.

Con kính lạy: Ngài Bản Xứ Thần Linh Thổ Địa Tôn Thần.

Con kính lạy: Ngài Định Phúc Táo Quân.

Con kính lạy: Các Ngài Địa Chúa Long Mạch Tôn Thần và tất cả các Thần Linh cai quản trong khu vực này.

Con kính lạy: Các cụ Tổ tiên nội ngoại chư vị Tiên Linh.

Con là: [Tên gia chủ], ngụ tại: [Địa chỉ].

Hôm nay là ngày [ngày] tháng [tháng] năm [năm], tín chủ con thành tâm sắm sửa lễ vật, hương hoa, trà quả, bày lên trước án thờ.

Chúng con thành tâm kính mời: Các vị Tôn Thần cai quản trong khu vực này, Hương hồn gia tiên nội ngoại.

Cúi xin các Ngài thương xót, giáng lâm trước án, chứng giám lòng thành, thụ hưởng lễ vật.

Nguyện cho tín chủ, minh niên khang thái, vạn sự cát tường, bốn mùa bình an, gia đạo hưng long, thịnh vượng. Tâm thành cầu nguyện, lễ bạc tiến dâng, cúi xin chứng giám.

Nam mô A Di Đà Phật! (3 lần)

Lễ cúng Đầy Tháng và Thôi Nôi là những nghi thức truyền thống quan trọng trong văn hóa người Việt, được tổ chức khi trẻ tròn một tháng tuổi và tròn một năm tuổi. Mục đích của các lễ cúng này là tạ ơn các vị thần linh, tổ tiên đã che chở, phù hộ cho đứa trẻ trong suốt thời gian đầu đời, đồng thời cầu mong sự bình an, khỏe mạnh và phát triển cho trẻ trong tương lai.

Văn khấn cúng Đầy Tháng và Thôi Nôi

Nam mô A Di Đà Phật! (3 lần)

Con kính lạy: Đệ nhất Thiên Tỷ đại tiên chúa.

Con kính lạy: Đệ nhị Thiên Đế đại tiên chúa.

Con kính lạy: Đệ tam Thiên Mụ đại tiên chúa.

Con kính lạy: Thập nhị bộ Tiên Nương.

Con kính lạy: Tam thập lục cung chư vị Tiên Nương.

Hôm nay là ngày [ngày] tháng [tháng] năm [năm], vợ chồng con là [tên cha mẹ], sinh được con [trai/gái] đặt tên là [tên bé], nay tròn [một/tháng/năm] tuổi.

Chúng con ngụ tại: [địa chỉ].

Nhân dịp này, chúng con thành tâm sửa biện hương hoa, lễ vật và các thứ cúng dâng, bày lên trước án thờ.

Chúng con kính mời: Đệ nhất Thiên Tỷ đại tiên chúa, Đệ nhị Thiên Đế đại tiên chúa, Đệ tam Thiên Mụ đại tiên chúa, Thập nhị bộ Tiên Nương, Tam thập lục cung chư vị Tiên Nương, cùng các vị Thần linh, tổ tiên nội ngoại.

Cúi xin các Ngài thương xót, giáng lâm trước án, chứng giám lòng thành, thụ hưởng lễ vật.

Nguyện cho con [tên bé], minh niên khang thái, vạn sự cát tường, gia đạo hưng long, thịnh vượng. Tâm thành cầu nguyện, lễ bạc tiến dâng, cúi xin chứng giám.

Nam mô A Di Đà Phật! (3 lần)

Lễ cúng Tổ nghề và khai trương là những nghi thức quan trọng trong văn hóa kinh doanh của người Việt, nhằm thể hiện lòng biết ơn đối với Tổ nghề đã phù hộ và dạy nghề, đồng thời cầu mong sự thuận lợi, may mắn và thịnh vượng trong công việc kinh doanh mới.

Văn khấn cúng Tổ nghề

Nam mô A Di Đà Phật! (3 lần)

Con kính lạy: Tổ sư [Tên Tổ nghề], cùng chư vị Tổ tiên nội ngoại.

Hôm nay là ngày [ngày] tháng [tháng] năm [năm], tín chủ con là [Tên gia chủ], ngụ tại [Địa chỉ], thành tâm sắm sửa lễ vật, hương hoa, trà quả, bày lên trước án thờ.

Chúng con kính mời: Tổ sư [Tên Tổ nghề], chư vị Tổ tiên nội ngoại.

Cúi xin các Ngài chứng giám lòng thành, thụ hưởng lễ vật, phù hộ độ trì cho công việc kinh doanh của chúng con được thuận lợi, phát đạt, gia đạo bình an.

Nam mô A Di Đà Phật! (3 lần)

Văn khấn cúng khai trương

Nam mô A Di Đà Phật! (3 lần)

Con kính lạy: Hoàng Thiên Hậu Thổ chư vị Tôn Thần, Đông Trù Tư Mệnh Táo Phủ Thần Quân, Thần Tài vị tiền, các ngài Thần Linh, Thổ Địa cai quản trong khu vực này.

Hôm nay là ngày [ngày] tháng [tháng] năm [năm], tín chủ con là [Tên gia chủ], ngụ tại [Địa chỉ], khai trương [Tên cửa hàng/công ty].

Chúng con thành tâm sắm sửa lễ vật, hương hoa, trà quả, bày lên trước án thờ.

Chúng con kính mời: Hoàng Thiên Hậu Thổ chư vị Tôn Thần, Đông Trù Tư Mệnh Táo Phủ Thần Quân, Thần Tài vị tiền, các ngài Thần Linh, Thổ Địa cai quản trong khu vực này.

Cúi xin các Ngài chứng giám lòng thành, thụ hưởng lễ vật, phù hộ độ trì cho công việc kinh doanh của chúng con được thuận lợi, phát đạt, khách hàng đông đảo, tài lộc dồi dào, gia đạo bình an.

Nam mô A Di Đà Phật! (3 lần)

Ngày vía Thần Tài, diễn ra vào mùng 10 tháng Giêng âm lịch hàng năm, là dịp quan trọng để gia chủ, đặc biệt là những người kinh doanh, cầu mong tài lộc, may mắn và công việc thuận lợi suốt cả năm. Việc thực hiện lễ cúng đúng cách, với lòng thành kính và nghi thức chuẩn mực, sẽ giúp thu hút vượng khí và tài lộc vào nhà.

Văn khấn cúng Vía Thần Tài

Nam mô A Di Đà Phật! (3 lần)

Con kính lạy: Chín phương Trời, mười phương Chư Phật, Chư Phật mười phương.

Con kính lạy: Hoàng thiên, Hậu thổ, chư vị tôn thần.

Con kính lạy: Ngài Đông Trù Tư Mệnh Táo Phủ Thần Quân.

Con kính lạy: Thần Tài vị tiền.

Con kính lạy: Các ngài thần linh, Thổ địa cai quản trong xứ này.

Hôm nay là ngày mùng 10 tháng Giêng năm [năm], tín chủ con là [Tên gia chủ], ngụ tại [Địa chỉ].

Chúng con thành tâm sửa biện hương hoa, lễ vật, kim ngân, trà quả và các thứ cúng dâng, bày ra trước án kính mời ngài Thần Tài vị tiền.

Cúi xin Thần Tài thương xót tín chủ, giáng lâm trước án, chứng giám lòng thành, thụ hưởng lễ vật, phù trì tín chủ chúng con an ninh khang thái, vạn sự tốt lành, gia đạo hưng long thịnh vượng, lộc tài tăng tiến, tâm đạo mở mang, sở cầu tất ứng, sở nguyện tòng tâm.

Chúng con lễ bạc tâm thành, trước án kính lễ cúi xin được phù hộ độ trì.

Nam mô A Di Đà Phật! (3 lần)