Cách Nấu Kiểm Cúng Rằm - Hướng Dẫn Chi Tiết Từng Bước Và Các Mẫu Văn Khấn

Kiểm Cúng Rằm là một phần không thể thiếu trong các nghi thức cúng lễ truyền thống của người Việt, đặc biệt là vào dịp Rằm tháng Giêng và tháng Bảy. Đây là dịp để bày tỏ lòng thành kính đối với tổ tiên và cầu mong bình an, hạnh phúc cho gia đình. Mâm cúng Rằm thường bao gồm các món ăn đặc trưng, được chuẩn bị tỉ mỉ và chu đáo, thể hiện sự biết ơn đối với những người đã khuất.

Kiểm Cúng không chỉ là việc dâng lễ vật mà còn mang ý nghĩa sâu sắc về tâm linh, là cách để thể hiện sự hiếu thảo và tôn kính đối với tổ tiên. Mâm cúng này có thể được chuẩn bị bằng các món ăn chay hoặc mặn, tùy vào phong tục của từng gia đình.

• Ý nghĩa tâm linh: Kiểm Cúng là dịp để gia đình tưởng nhớ tổ tiên, cúng bái thần linh và cầu nguyện cho mọi điều tốt lành trong cuộc sống.
• Phong tục và nghi thức: Việc chuẩn bị mâm cúng, cách thức bày trí và bài cúng rất quan trọng trong lễ Rằm, giúp thể hiện sự tôn kính và hiếu thảo của con cháu đối với tổ tiên.
• Chất lượng mâm cúng: Mâm cúng Rằm cần đầy đủ các món ăn, thường là những món ăn truyền thống và có ý nghĩa đặc biệt trong việc thể hiện lòng thành.

Thông qua việc nấu và chuẩn bị các món ăn trong mâm cúng, người Việt không chỉ muốn mang đến một mâm cỗ ngon miệng mà còn gửi gắm tâm tư, tình cảm và lời cầu chúc cho gia đình và những người đã khuất. Việc cúng lễ không chỉ đơn thuần là nghi thức mà còn là cách thể hiện đạo lý và tình yêu thương trong mỗi gia đình Việt Nam.

Để nấu món Kiểm Cúng Rằm, việc chuẩn bị nguyên liệu là rất quan trọng, vì nó không chỉ ảnh hưởng đến hương vị mà còn thể hiện sự tôn kính trong nghi thức cúng lễ. Dưới đây là danh sách các nguyên liệu cơ bản cần có để thực hiện một mâm cúng Rằm đầy đủ và trang trọng.

• Gạo nếp: Gạo nếp là nguyên liệu không thể thiếu trong mâm cúng, dùng để nấu xôi, chè hoặc làm bánh trái, thể hiện sự đủ đầy, no ấm.
• Rau củ: Rau củ như khoai lang, củ cải, đậu que... là những món ăn tượng trưng cho sự sinh sôi, nảy nở và phát triển trong năm mới.
• Đậu xanh: Đậu xanh thường được dùng để nấu chè hoặc làm bánh, biểu tượng cho sự may mắn và thịnh vượng.
• Thịt: Thịt heo, gà, cá thường được chuẩn bị trong mâm cúng mặn, thể hiện lòng thành kính với tổ tiên.
• Gia vị: Các gia vị như hành, tỏi, gừng, tiêu... giúp tăng thêm hương vị cho món ăn và tạo sự thơm ngon.
• Chè: Một món ăn ngọt thường có mặt trong mâm cúng, không thể thiếu trong các lễ Rằm, thể hiện lòng thành kính và sự hiếu thảo của con cháu.

Để mâm cúng được trọn vẹn, bạn cũng có thể chuẩn bị thêm các món ăn đặc trưng khác như bánh chưng, bánh dày, bánh tét, hoặc các món ăn phù hợp với truyền thống gia đình.

Nấu Kiểm Cúng Rằm là một công việc tỉ mỉ và cần sự chuẩn bị chu đáo để đảm bảo mâm cúng đầy đủ và trang trọng. Dưới đây là các bước nấu Kiểm Cúng Rằm cơ bản mà bạn cần thực hiện để có một mâm cúng hoàn hảo.

1. Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

   Trước tiên, bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cần thiết như gạo nếp, rau củ, thịt, gia vị và các món ngọt như chè hoặc bánh. Đảm bảo nguyên liệu tươi mới và phù hợp với khẩu vị gia đình.

2. Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

   Sau khi đã chuẩn bị xong nguyên liệu, bạn cần sơ chế chúng như rửa sạch, gọt vỏ rau củ, làm sạch thịt, cắt thành miếng vừa ăn. Đặc biệt, với gạo nếp, bạn cần ngâm trước vài giờ để gạo mềm và dễ nấu hơn.

3. Bước 3: Nấu xôi hoặc chè

   Gạo nếp là nguyên liệu chính cho mâm cúng, bạn có thể nấu xôi hoặc chè tùy theo truyền thống gia đình. Để nấu xôi, cho gạo vào nồi hấp và nấu cho đến khi chín đều. Đối với chè, bạn cần nấu đậu xanh cho mềm rồi kết hợp với đường và nước dừa để tạo độ ngọt ngon miệng.

4. Bước 4: Chế biến các món mặn

   Tiếp theo, bạn sẽ chế biến các món mặn như thịt heo, gà, cá... Thịt có thể luộc, kho hoặc chiên tùy vào khẩu vị. Các món mặn cần được nấu vừa phải, không quá mặn để tạo hương vị hài hòa cho mâm cúng.

5. Bước 5: Làm các món tráng miệng

   Đừng quên chuẩn bị các món tráng miệng như bánh chưng, bánh tét hoặc các món ngọt khác. Những món ăn này không chỉ ngon mà còn thể hiện sự hiếu thảo và lòng thành kính đối với tổ tiên.

6. Bước 6: Bày trí mâm cúng

   Cuối cùng, bạn cần bày trí mâm cúng sao cho trang trọng và đẹp mắt. Các món ăn nên được sắp xếp gọn gàng, cân đối và có sự kết hợp hài hòa giữa món chay, mặn, ngọt. Đừng quên chuẩn bị những món ăn chính như xôi, chè, rau củ, thịt, bánh trái để tạo sự đầy đủ cho mâm cúng.

Kiểm Cúng Rằm không chỉ là một nghi thức truyền thống mà còn là dịp để gia đình thể hiện lòng thành kính đối với tổ tiên. Các món kiểm cúng phổ biến không chỉ đa dạng về hương vị mà còn mang nhiều ý nghĩa tâm linh sâu sắc. Dưới đây là những món kiểm cúng phổ biến trong các lễ Rằm mà bạn có thể tham khảo để chuẩn bị mâm cúng đầy đủ và trang trọng.

• Xôi nếp: Xôi nếp là món ăn phổ biến và không thể thiếu trong mâm cúng Rằm. Món xôi này tượng trưng cho sự đầy đủ, no ấm và cũng là món ăn được dâng lên tổ tiên đầu tiên.
• Chè đậu xanh: Món chè đậu xanh ngọt ngào thể hiện sự may mắn, tài lộc và bình an cho gia đình. Chè được nấu từ đậu xanh, kết hợp với đường phèn và nước dừa tạo ra món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.
• Thịt luộc (heo, gà): Các món thịt luộc như thịt heo, gà luộc thường xuất hiện trong mâm cúng mặn, mang ý nghĩa thể hiện lòng thành kính đối với tổ tiên và thần linh. Thịt được chế biến đơn giản nhưng luôn có hương vị đậm đà, dễ ăn.
• Cá kho tộ: Món cá kho tộ cũng rất phổ biến trong mâm cúng. Cá thường được kho với gia vị như nước mắm, tiêu, tỏi và đường, tạo nên hương vị đặc trưng, là món ăn không thể thiếu trong các nghi thức cúng lễ.
• Bánh chưng, bánh tét: Đây là món ăn không thể thiếu trong các dịp cúng lễ, đặc biệt vào dịp Tết Nguyên Đán. Bánh chưng, bánh tét tượng trưng cho đất trời, cho sự sinh sôi, nảy nở và luôn là món ăn thể hiện sự đoàn tụ gia đình.
• Rau củ luộc: Rau củ luộc như khoai lang, đậu que, củ cải… tượng trưng cho sự sinh sôi, phát triển và là biểu tượng của mùa màng bội thu. Món rau củ luộc đơn giản nhưng không thể thiếu trong mâm cúng.

Những món kiểm cúng này không chỉ mang hương vị thơm ngon mà còn thể hiện sự hiếu thảo và lòng thành kính đối với tổ tiên. Việc chuẩn bị các món ăn này trong mâm cúng giúp gia đình thể hiện sự tôn trọng đối với những người đã khuất và cầu mong sức khỏe, bình an cho người còn sống.

Để mâm kiểm cúng Rằm hoàn hảo, không chỉ cần sự tỉ mỉ trong từng bước nấu nướng mà còn cần phải chú ý đến một số yếu tố quan trọng. Những lưu ý dưới đây sẽ giúp bạn chuẩn bị một mâm cúng trang trọng và đầy đủ, thể hiện lòng thành kính đối với tổ tiên và thần linh.

• Chuẩn bị nguyên liệu tươi mới: Nguyên liệu tươi ngon là yếu tố quyết định đến hương vị của mâm cúng. Hãy chọn gạo nếp, thịt, rau củ, đậu xanh và các nguyên liệu khác thật tươi để đảm bảo món ăn thơm ngon và bổ dưỡng.
• Sơ chế nguyên liệu kỹ lưỡng: Việc sơ chế các nguyên liệu thật sạch sẽ giúp món ăn trở nên ngon miệng và đảm bảo vệ sinh. Rửa sạch các loại rau củ, thịt trước khi chế biến và ngâm gạo nếp trước khi nấu xôi hoặc chè.
• Chú ý đến sự cân đối của mâm cúng: Mâm cúng cần có sự cân đối giữa các món mặn, ngọt và rau củ. Đảm bảo món ăn phong phú nhưng không quá nặng nề. Món mặn như thịt hoặc cá nên được kết hợp với các món chay hoặc ngọt như xôi, chè để tạo sự hài hòa.
• Tôn trọng thời gian nấu: Mỗi món ăn cần được nấu ở đúng thời gian và nhiệt độ. Xôi, chè cần được nấu chín đều, thịt và cá không nên quá chín hay quá tái. Đặc biệt, món chè đậu xanh phải đảm bảo đậu mềm mà không bị nát.
• Bày trí mâm cúng thật trang trọng: Mâm cúng cần được bày trí gọn gàng và đẹp mắt. Các món ăn nên được xếp ngay ngắn, có sự phân chia rõ ràng giữa các món chính và món phụ. Chú ý đến sự hài hòa về màu sắc và hình thức của mâm cúng.
• Chọn thời gian cúng phù hợp: Thời điểm cúng cũng rất quan trọng. Nên cúng vào đúng giờ hoàng đạo hoặc giờ tốt để đảm bảo mang lại nhiều may mắn và bình an cho gia đình.

Việc chú ý đến những yếu tố này không chỉ giúp bạn có một mâm kiểm cúng đầy đủ, trang trọng mà còn thể hiện sự tôn kính đối với tổ tiên và cầu mong cho gia đình luôn khỏe mạnh, hạnh phúc.

Khi nấu Kiểm Cúng Rằm, nhiều người có thể gặp phải một số lỗi phổ biến trong quá trình chế biến và bày trí. Dưới đây là những lỗi thường gặp cùng với cách khắc phục để bạn có thể chuẩn bị mâm cúng hoàn hảo.

• Lỗi 1: Gạo nếp không chín đều

  Nguyên nhân: Gạo nếp không được ngâm đủ thời gian hoặc nấu ở nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp. Đây là lỗi thường gặp khi nấu xôi.

  Cách khắc phục: Ngâm gạo nếp ít nhất 2-3 giờ trước khi nấu để gạo mềm hơn. Nấu xôi ở nhiệt độ vừa phải, có thể dùng nồi hấp để đảm bảo xôi chín đều mà không bị khô.

• Lỗi 2: Món chè đậu xanh quá ngọt hoặc quá nhạt

  Nguyên nhân: Lượng đường cho vào chè không cân đối hoặc đậu không được nấu chín kỹ.

  Cách khắc phục: Khi nấu chè, hãy kiểm tra độ ngọt trước khi tắt bếp và điều chỉnh thêm đường nếu cần. Đảm bảo đậu xanh được nấu mềm mà không bị nát.

• Lỗi 3: Thịt quá dai hoặc không thấm gia vị

  Nguyên nhân: Thịt không được luộc hoặc kho đủ thời gian, hoặc gia vị chưa thấm đều vào thịt.

  Cách khắc phục: Luộc hoặc kho thịt ở lửa nhỏ trong thời gian dài để thịt mềm. Để thịt thấm gia vị, có thể ướp thịt trước 30-60 phút để gia vị ngấm vào từng thớ thịt.

• Lỗi 4: Mâm cúng thiếu sự cân đối

  Nguyên nhân: Mâm cúng chỉ có quá nhiều món ngọt hoặc quá nhiều món mặn, không tạo ra sự hài hòa trong mâm cúng.

  Cách khắc phục: Đảm bảo mâm cúng có sự cân đối giữa các món mặn, chay và ngọt. Món ngọt như chè hoặc bánh cần phải kết hợp với các món mặn như thịt, cá, và món rau củ để tạo sự phong phú cho mâm cúng.

• Lỗi 5: Mâm cúng không đẹp mắt

  Nguyên nhân: Mâm cúng có thể thiếu sự chú ý đến bày trí, món ăn không được sắp xếp gọn gàng hoặc không có màu sắc hài hòa.

  Cách khắc phục: Hãy chú ý đến cách bày trí mâm cúng sao cho đẹp mắt. Món ăn nên được xếp gọn gàng, có sự phân chia rõ ràng giữa các món chính và phụ. Sử dụng màu sắc của rau củ, bánh trái để tạo điểm nhấn cho mâm cúng.

• Lỗi 6: Món ăn không vừa miệng

  Nguyên nhân: Món ăn có thể bị quá mặn, quá ngọt hoặc thiếu gia vị phù hợp.

  Cách khắc phục: Nêm nếm gia vị vừa phải và kiểm tra kỹ trước khi hoàn tất món ăn. Đặc biệt chú ý đến độ mặn và ngọt, tránh tình trạng món ăn quá đậm hoặc quá nhạt.

Vào dịp Rằm Tháng Giêng, việc cúng tổ tiên và thần linh là một nghi lễ quan trọng để cầu mong sức khỏe, bình an và may mắn cho gia đình trong suốt năm mới. Dưới đây là mẫu văn khấn cúng Rằm Tháng Giêng để bạn tham khảo, thể hiện lòng thành kính và cầu nguyện cho gia đình được phước lộc, tài vận.

Mẫu văn khấn cúng Rằm Tháng Giêng:

Kính lạy: - Hoàng thiên, Hậu thổ chư vị Tôn thần. - Cộng đồng các vị tiền nhân, tiên tổ nội ngoại. Con tên là: [Tên của người cúng] Ngụ tại: [Địa chỉ nhà] Hôm nay là ngày Rằm Tháng Giêng năm [năm âm lịch]. Con thành tâm chuẩn bị mâm cúng để dâng lên các vị thần linh, tổ tiên. Con kính xin các ngài chứng giám lòng thành, cầu xin các ngài phù hộ độ trì cho gia đình con, ban phúc lành, sức khỏe, bình an, tài lộc dồi dào. Con xin cúi đầu thành kính dâng lên các ngài: - Mâm cơm ngọt ngào, món ngon đầy đủ. - Hoa quả tươi đẹp, dâng lên tổ tiên và các thần linh. - Xôi chè, bánh trái để thể hiện lòng biết ơn của con cháu. Con kính mong các ngài luôn phù hộ cho gia đình con mọi sự bình an, làm ăn phát đạt, con cái trưởng thành, vợ chồng hòa thuận. Lạy các ngài, con xin khấn vái tổ tiên, chư thần linh và các đấng tối cao, cầu xin các ngài độ trì cho gia đình con năm nay gặp nhiều may mắn, tài lộc dồi dào, sức khỏe dẻo dai, công việc thuận lợi. Kính lạy các ngài. Con xin tạ lễ. Con xin thành tâm cúi lạy.

Văn khấn cúng Rằm Tháng Giêng thường được đọc khi bạn chuẩn bị mâm cúng gia tiên tại nhà. Lời khấn thể hiện sự thành kính và mong muốn mọi điều tốt lành sẽ đến với gia đình. Lưu ý, trước khi cúng, bạn cần chuẩn bị mâm cúng đầy đủ và thắp nhang đúng cách để lễ cúng diễn ra trang trọng và đúng nghi thức.

Rằm Tháng Bảy là một ngày lễ quan trọng trong năm, đặc biệt đối với những gia đình thực hiện lễ cúng gia tiên và các vong linh. Đây là dịp để con cháu thể hiện lòng biết ơn đối với tổ tiên và cầu xin sự bình an cho gia đình. Dưới đây là mẫu văn khấn cúng Rằm Tháng Bảy để bạn tham khảo.

Mẫu văn khấn cúng Rằm Tháng Bảy:

Kính lạy: - Hoàng thiên, Hậu thổ chư vị Tôn thần. - Cộng đồng các vị tiền nhân, tiên tổ nội ngoại. Con tên là: [Tên người cúng] Ngụ tại: [Địa chỉ nhà] Hôm nay là ngày Rằm Tháng Bảy năm [năm âm lịch]. Con thành tâm sắm sửa lễ vật, dâng lên các vị thần linh và tổ tiên để tỏ lòng kính trọng, báo cáo những việc trong gia đình và xin các ngài phù hộ độ trì. Con xin dâng lên mâm lễ gồm các món ăn, hoa quả tươi ngon và những vật phẩm quý giá. Con kính mong tổ tiên, các đấng thần linh, các vong linh quá cố, những người đã khuất được siêu thoát, về hưởng lễ, được cầu siêu, an nghỉ. Con xin thành tâm cầu nguyện cho gia đình con được bình an, sức khỏe dồi dào, công việc thuận lợi, gia đình hòa thuận, mọi sự đều được may mắn, tốt lành. Con cúi đầu thành tâm cầu xin các ngài chứng giám lòng thành của con, ban phúc lộc, che chở gia đình con. Kính lạy các ngài, con xin tạ lễ. Con xin thành tâm cúi lạy.

Mẫu văn khấn này thường được sử dụng trong lễ cúng Rằm Tháng Bảy, với lòng thành kính dâng lên tổ tiên và các linh hồn đã khuất. Lời khấn thể hiện sự tưởng nhớ và cầu nguyện cho sự an lành, siêu thoát cho các vong linh, đồng thời mong muốn gia đình được bảo vệ, phát đạt trong cuộc sống.

Rằm Tháng Chạp là dịp quan trọng để các gia đình cúng tiễn ông Công, ông Táo về trời, đồng thời cũng là thời điểm để gia đình thể hiện lòng kính trọng đối với tổ tiên. Dưới đây là mẫu văn khấn cúng Rằm Tháng Chạp mà bạn có thể tham khảo để thực hiện lễ cúng được trang nghiêm, thành kính.

Mẫu văn khấn cúng Rằm Tháng Chạp:

Kính lạy: - Hoàng thiên, Hậu thổ chư vị Tôn thần. - Cộng đồng các vị tiền nhân, tiên tổ nội ngoại. Con tên là: [Tên người cúng] Ngụ tại: [Địa chỉ nhà] Hôm nay là ngày Rằm Tháng Chạp năm [năm âm lịch]. Con thành tâm sắm sửa lễ vật, dâng lên các vị thần linh và tổ tiên để báo cáo những việc trong gia đình trong suốt một năm qua và cầu xin các ngài phù hộ độ trì. Con xin dâng lên mâm lễ gồm các món ăn, hoa quả tươi ngon, các vật phẩm quý giá để thể hiện lòng thành kính. Con kính mong tổ tiên, các đấng thần linh phù hộ cho gia đình con được bình an, tài lộc dồi dào, công việc thuận lợi trong năm mới. Con xin cúi đầu cầu nguyện cho ông Công, ông Táo được về trời, cho gia đình con vạn sự như ý, không có tai ương, sóng gió. Mọi người trong gia đình đều được khỏe mạnh, hòa thuận, hạnh phúc. Kính lạy các ngài, con xin tạ lễ. Con xin thành tâm cúi lạy.

Mẫu văn khấn này được sử dụng trong lễ cúng Rằm Tháng Chạp, thể hiện sự thành kính và lòng biết ơn của con cháu đối với tổ tiên. Ngoài ra, đây cũng là dịp để cầu mong sự bình an, tài lộc cho gia đình trong năm mới. Lễ cúng diễn ra trang trọng, cầu nguyện cho các vị thần linh và tổ tiên luôn gia hộ cho gia đình được ấm no, hạnh phúc.

Vào mỗi dịp Rằm, các gia đình thường tổ chức lễ cúng thần linh để cầu mong sự bình an, sức khỏe, tài lộc cho gia đình. Dưới đây là mẫu văn khấn cúng thần linh vào dịp Rằm mà bạn có thể tham khảo để thể hiện lòng thành kính và cầu nguyện cho sự an lành, thịnh vượng.

Mẫu văn khấn cúng thần linh vào dịp Rằm:

Kính lạy: - Hoàng thiên, Hậu thổ chư vị Tôn thần. - Các vị thần linh cai quản trong khu vực này, các vị thần tiên, thần thổ công. Con tên là: [Tên người cúng] Ngụ tại: [Địa chỉ nhà] Hôm nay là ngày Rằm tháng [tháng âm lịch], con thành tâm sắm sửa lễ vật để dâng lên các vị thần linh, cầu xin các ngài chứng giám lòng thành của con và ban phúc lộc cho gia đình con. Con kính dâng lên các ngài mâm cỗ, hoa quả, hương đèn, xin các ngài phù hộ cho gia đình con sức khỏe dồi dào, công việc thuận lợi, làm ăn phát đạt, mọi sự đều bình an, may mắn. Con xin cầu nguyện cho các vong linh tổ tiên được hưởng lễ, siêu thoát về nơi an lành. Con kính mong các vị thần linh trong khu vực gia đình con bảo vệ, che chở cho mọi người trong gia đình. Kính lạy các ngài, con xin tạ lễ. Con xin thành tâm cúi lạy.

Văn khấn cúng thần linh vào dịp Rằm là một nghi lễ thể hiện lòng thành kính và mong muốn cầu an, cầu tài cho gia đình. Lời khấn cầu nguyện giúp gia đình được bình an, hạnh phúc và có một năm mới thuận lợi, thịnh vượng. Lễ cúng thần linh nên được thực hiện một cách thành tâm và trang trọng.

Cúng mâm cơm tạ tổ tiên là một trong những nghi lễ quan trọng thể hiện lòng hiếu kính của con cháu đối với tổ tiên. Dưới đây là mẫu văn khấn cúng mâm cơm tạ tổ tiên vào các dịp quan trọng trong năm, giúp thể hiện sự thành kính và cầu nguyện cho gia đình được bình an, hạnh phúc.

Mẫu văn khấn cúng mâm cơm tạ tổ tiên:

Kính lạy: - Hoàng thiên, Hậu thổ chư vị Tôn thần. - Các cụ tiên linh, tổ tiên nội ngoại của gia đình chúng con. Con tên là: [Tên người cúng] Ngụ tại: [Địa chỉ nhà] Hôm nay là ngày [Ngày tháng năm], con thành tâm chuẩn bị mâm cơm tạ tổ tiên, dâng lên các ngài để bày tỏ lòng thành kính và biết ơn đối với tổ tiên, những người đã sinh thành dưỡng dục và phù hộ cho gia đình chúng con. Con kính dâng lên các ngài những món ăn, hoa quả, xôi chè, bánh trái và những vật phẩm dâng cúng để thể hiện tấm lòng thành của con cháu. Con xin kính mời các ngài về hưởng lễ, phù hộ cho gia đình chúng con luôn được bình an, sức khỏe dồi dào, công việc thuận lợi, tài lộc đầy đủ. Con cũng cầu xin tổ tiên, các ngài luôn gia hộ cho con cháu trong gia đình ngày càng thịnh vượng, hạnh phúc. Con xin thành tâm cầu nguyện cho các vong linh tổ tiên được siêu thoát, về nơi an nghỉ và nhận được phúc đức. Kính lạy các ngài, con xin tạ lễ. Con xin thành tâm cúi lạy.

Mẫu văn khấn này dùng trong những dịp cúng mâm cơm tạ tổ tiên, thể hiện lòng biết ơn và kính trọng. Lễ cúng này không chỉ là nghi thức tôn kính mà còn là dịp để con cháu trong gia đình cầu nguyện cho những điều tốt lành, an vui. Mâm cơm tạ tổ tiên thường được chuẩn bị cẩn thận, đầy đủ, với tâm thành kính và lòng hiếu thảo.