Axit cacboxylic: Tìm hiểu về loại axit đặc biệt này

Trên hành trình học hóa học lớp 11, chúng ta không thể bỏ qua kiến thức về axit cacboxylic. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về axit cacboxylic – một loại hợp chất đặc biệt trong hóa học hữu cơ. Hãy cùng khám phá nhé!

Định nghĩa và công thức cấu tạo

Axit cacboxylic là loại hợp chất hữu cơ có phân tử chứa nhóm cacboxyl (-COOH) được liên kết trực tiếp với nguyên tử cacbon hoặc nguyên tử hiđro. Công thức cấu tạo của axit cacboxylic thường có dạng CnH2n+1COOH, với n ≥ 1. Các axit có công thức phân tử C4H8O2 là những ví dụ điển hình cho loại axit này.

Bạn đang xem: Axit cacboxylic: Tìm hiểu về loại axit đặc biệt này

Tính chất đặc biệt của axit fomic

Một ví dụ điển hình là axit fomic, có công thức phân tử là HCOOH. Axit fomic có tính chất tương đồng với một loại hợp chất khác trong hóa học gọi là anđehit. Điều này có thể được giải thích dựa vào cấu trúc phân tử của axit fomic, có nhóm -CHO chứa nguyên tử cacbon liên kết với nguyên tử oxi.

Sự tạo thành axit fomic và axit axetic

Axit fomic và axit axetic có thể được điều chế từ metan và các chất vô cơ khác. Phản ứng xảy ra như sau:

HCOOH + NaOH → HCOONa + H2O

CH3COOH + NaOH → CH3COONa + H2O

Định danh và phản ứng của axit cacboxylic

Sử dụng phương trình hóa học, ta có thể định danh chất Y với công thức phân tử C4H8O2, tác dụng với NaOH tạo thành chất Z (C4H7O2Na). Chất Y thuộc loại axit.

Để trung hòa một lượng dung dịch axit cacboxylic, ta cần sử dụng dung dịch NaOH có nồng độ chính xác. Ví dụ, để trung hòa một dung dịch 7,40% axit cacboxylic, ta sử dụng 100,0 ml dung dịch NaOH 1,50M.

Phân tích thành phần hỗn hợp axit

Trong một thí nghiệm trung hòa, ta đã thu được một hỗn hợp hai muối từ việc trung hòa 16,60 gam hỗn hợp axit axetic và axit fomic bằng dung dịch natri hiđroxit.

• Phương trình hóa học của phản ứng:

CH3COOH + OH- → CH3COO- + H2O

HCOOH + OH- → HCOO- + H2O

• Xác định thành phần phần trăm khối lượng của mỗi chất trong hỗn hợp trước và sau phản ứng.

Phản ứng este hóa axit axetic

Trong một thí nghiệm khác, khi đun 12,0 gam axit axetic với một lượng dư ancol etylic và có axit H2SO4 đặc làm xúc tác, ta thu được 12,3 gam este. Phản ứng được thể hiện qua phương trình hóa học sau:

CH3COOH + C2H5OH —H2SO4→ CH3COOC2H5 + H2O

Tính phần trăm khối lượng của axit đã tham gia phản ứng este hóa.

Qua những bài tập và ví dụ trên, chúng ta đã được làm quen với axit cacboxylic và những tính chất đặc biệt của loại hợp chất này. Hy vọng rằng những kiến thức này sẽ giúp bạn tiếp cận hóa học một cách thú vị hơn.

Để tìm hiểu thêm về các chủ đề liên quan đến hóa học và những bài tập thú vị khác, hãy truy cập Izumi.Edu.VN. Chúng tôi mong muốn được chia sẻ kiến thức với bạn và giúp bạn nâng cao khả năng học tập một cách khoa học và hiệu quả.

Nguồn: https://izumi.edu.vn/
Danh mục: Tài liệu hóa