TỪ VỰNG TIẾNG NHẬT VỀ CÁC MÓN ĂN

Từ Vựng

Kanji

Nghĩa

たべもの

食べ物

Thức ăn

にほんりょうり

日本料理

Ẩm thực Nhật Bản

ちょうしょく

朝食

Bữa ăn sáng

あさごはん

朝ご飯

Bữa ăn sáng

ちゅうしょく

昼食

Bữa trưa

ひるごはん

 昼ご飯

Bữa trưa

ゆうしょく

夕食

Bữa tối

ばんごはん

晩ご飯

Bữa tối

やしょく

夜食

Bữa ăn tối

おかず

Rau trang trí

べんとう

弁当

Hộp Ăn trưa

さしみ

刺身

Cá thác lát

すし

寿司 / 鮨 / 鮓

Sushi

てんぷら

天婦羅/天麩羅

Tempura / chiên cá và rau

ぎゅうどんく

牛丼

Cơm đầy với thịt bò và rau

おやこどん

親子丼

Cơm đầy với gà luộc và trứng

てんどん

天丼

Cơm với Tôm & cá chiên

とんカツ

豚カツ

Heo Cốt lết

カレーライス

Cơm cà ri

すきやき

すき焼き

Lát thịt bò nấu với rau khác nhau

おこのみやき

お好み焼き

Pancake mỏng

てっぱんやき

鉄板焼き

Thịt nướng

やきとりく

焼き鳥

Gà nướng

ラーメン

Ramen

そば

蕎麦

mì lúa mạch

もち

餅

bánh gạo

あんパン

餡パン

bún Nhật

ぎゅうにく

牛肉

Thịt bò

ぶたにく

豚肉

Thịt heo

とりにく

鶏肉

Thịt Gà

ようにく

羊肉

Thịt cừu

とうふ

豆腐

Đậu hũ

わさび

山葵

Cải ngựa Nhật Bản

たこやき

たこ焼き

tako yaki

やきそば

焼きそば

yaki soba

ギョウザ

餃子

Bánh bao nhồi với thịt heo bằm và rau

ちゃわんむし

茶碗蒸し

Custard trứng hấp

しゃぶしゃぶ

Lẩu Nhật Bản

みそ

味噌

Miso / Bean Paste

みそしる

味噌汁

Súp Miso

ぜんざい

chè

おこわ

xôi

せきはん

xôi đỏ

にくまん

bánh bao

ちまき

bánh chưng

おかゆ

cháo

なべ

lẩu

ヤギ鍋

lẩu dê

ライスペーパー

bánh tráng

やきそば

mì xào

ラーメン

mì ăn liền

肉のフォー

phở bò

鶏のフォー

phở gà

揚げ春巻き

chả giò

生春巻き

gỏi cuốn

おこげ

cơm đập

カエルのバター焼き

ếch chiên bơ

鳩の丸焼き

bồ câu quay

蟹の塩焼き

cua rang muối

お好み焼き

bánh xèo

ゆでたまご

trứng luộc

目玉焼き

trứng ốp la

野菜炒め

rau xào

煮魚

cá kho tộ

雷魚の丸焼き

cá lóc nướng

焼き魚（やきざかな）

cá nướng

蟹の蒸し焼き

cua hấp

エビのつくね

chạo tôm