Công thức Glixerol và tính chất hóa học của Glixerol – Những bí mật thú vị!

Chào đón các bạn đến với Izumi.Edu.VN, nơi chia sẻ kiến thức hữu ích về Hóa học. Hôm nay, chúng ta sẽ khám phá về Công thức Glixerol và tính chất hóa học của Glixerol. Đây là một chủ đề thú vị trong chương trình giảng dạy môn Hóa học lớp 11. Qua bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu những bí mật đặc biệt về Glixerol. Vậy, bắt đầu nào!

1. Glixerol là gì?

Glixerol, còn được gọi là glycerol, glyxerol hay glycerin, là một hợp chất hữu cơ quan trọng trong công nghiệp. Công thức hóa học của Glixerol là C3H8O3 hoặc C3H5(OH)3. Điều đặc biệt về Glixerol là nó có tính chất của rượu đa chức với 3 nhóm OH liền kề nhau.

Bạn đang xem: Công thức Glixerol và tính chất hóa học của Glixerol – Những bí mật thú vị!

2. Tính chất vật lý

Glixerol là chất lỏng sánh không màu, không mùi, có vị ngọt. Nhiệt độ sôi của Glixerol là 290°C, nhiệt độ nóng chảy là 17,8°C và khối lượng riêng là 1,261g/cm3.

3. Tính chất hoá học

Glixerol là một ancol đa chức, do đó nó có những tính chất hóa học đặc trưng như sau:

• Tác dụng với kim loại Na tạo thành muối và giải phóng khí hidro.
• Tác dụng với axit HNO3 có axit H2SO4 đặc làm chất xúc tác tạo thành muối Glycerin trinitrat.
• Tác dụng với axit HCl tạo thành muối.
• Tác dụng với axit hữu cơ.
• Tác dụng với Cu(OH)2.

4. Phương pháp điều chế

Glixerol được điều chế bằng cách đun nóng dầu thực vật hoặc mỡ động vật với dung dịch kiềm trong công nghiệp. Hiện nay, Glixerol cũng có thể được tổng hợp từ propilen, một dẫn xuất từ khí cracking dầu mỏ.

5. Ứng dụng của Glixerol

Glixerol có nhiều ứng dụng quan trọng trong công nghiệp và sinh hoạt hàng ngày của chúng ta. Ứng dụng quan trọng nhất của Glixerol là trong việc điều chế thuốc nổ Glixerol trinitrat. Ngoài ra, Glixerol còn được sử dụng trong công nghiệp dệt, thuộc da, mực in, mực viết, kem đánh răng và nhiều sản phẩm khác.

6. Bài tập thú vị

Hãy thử kiểm tra kiến thức của bạn với những bài tập sau về Glixerol:

1. Etilenglicol và Glixerol là loại nào?
2. Công thức phân tử của Glixerol là gì?
3. Glixerol thuộc loại chất nào?
4. Công thức cấu tạo của Glixerol là gì?
5. Trong công nghiệp, Glixerol được sản xuất theo sơ đồ nào?
6. Nhỏ vài giọt quỳ tím vào dung dịch Glixerol, quỳ tím chuyển sang màu gì?
7. Tính chất đặc trưng của Glixerol là gì?
8. Trong công nghiệp, Glixerol được điều chế bằng cách nào?
9. Tính giá trị của m trong phản ứng đun 9,2 gam Glixerol và 9 gam CH3COOH?
10. Công thức cấu tạo thu gọn của ancol no chưa biết là gì?

Hy vọng rằng bài viết này đã giúp các bạn hiểu rõ hơn về Công thức Glixerol và tính chất hóa học của Glixerol. Để tìm hiểu thêm về chủ đề này và các tài liệu Hóa học khác, hãy truy cập Izumi.Edu.VN.

Ảnh minh họa: Link

Nguồn: https://izumi.edu.vn/
Danh mục: Công thức