Những món đồ ăn Trung Quốc “đặc sản” nên thử hoặc mua về làm quà

Bạn đã từng thưởng thức những món đồ ăn Trung Quốc chưa? Nếu chưa, bạn đã bỏ lỡ điều gì đó thật sự đặc biệt và thú vị. Ẩm thực Trung Quốc không chỉ đa dạng về nguyên liệu và cách chế biến mà còn mang đến những hương vị cay nồng, độc đáo và hấp dẫn. Trung Quốc nổi tiếng với hàng chục loại đặc sản thế giới và đây là những món ăn mà bạn không nên bỏ qua.

Đặc trưng của các món đồ ăn Trung Quốc

Bột mì là nguyên liệu được sử dụng rất nhiều trong các món ăn của người Trung Quốc. Quốc gia này có nền ẩm thực phong phú với hơn chục cách chế biến khác nhau từ các món luộc, xào, rán, om, hấp, nhúng, kho… Mặc dù khác nhau về cách chế biến, nhưng các món ăn của Trung Quốc đều mang một số nét đặc trưng nhất định.

Bạn đang xem: Những món đồ ăn Trung Quốc “đặc sản” nên thử hoặc mua về làm quà

• Các món ăn Trung Quốc thường mang vị cay nồng, chế biến bằng cách rán, nướng, hấp với màu sắc bắt mắt. Trong quá trình nấu ăn, thường sử dụng rất nhiều hành, tỏi, ớt và nhiều nhất phải kể đến là khi chế biến hải sản.
• Là đất nước sản xuất lúa gạo, nhưng trong ẩm thực của người Trung Quốc, nguyên liệu được sử dụng nhiều nhất là bột mì. Thông thường, bột mì được sử dụng rất nhiều trong việc làm mì, bánh bao và sủi cảo.
• Trong lĩnh vực ẩm thực Trung Quốc, các món ăn là sự tổng hòa của rất nhiều yếu tố khác nhau như hương, vị, sắc, cách trang trí, bày biện. Điều này được thể hiện rõ ở việc các món ăn luôn đầy đủ như gà, cá chặt nguyên con và xếp gọn gàng trên đĩa.

LIST món đồ ăn Trung Quốc “Đặc Sản” nổi tiếng

Có không ít món “đặc sản” của Trung Quốc nổi tiếng thế giới và được giới chuyên gia và thực khách đánh giá cao như: Vịt quay Bắc Kinh, thịt kho Đông Pha, trứng bách nhật, màn thầu, sủi cảo, đậu hũ thối…

Vịt quay Bắc Kinh

Vịt quay Bắc Kinh là món ăn đặc sản nổi tiếng của Trung Quốc, được chế biến cầu kỳ. Vịt quay Bắc Kinh được chọn cẩn thận, đảm bảo không quá mỡ cũng không quá nạc. Vịt sau khi làm sạch sẽ được tẩm ướp cùng gia vị, bọc lá sen để tăng thêm hương vị thơm ngon của món ăn, sau đó sẽ được bọc thêm một lớp đất để nướng. Đặc biệt, vịt quay có màu vàng sẫm, lớp da giòn tan, thịt vịt mềm, mang hương vị thảo mộc rất vừa miệng. Thử ngay món ăn đặc sản này khi đến Trung Quốc.

Thịt kho Đông Pha

Thịt kho Đông Pha độc đáo với thịt mềm, ngấm gia vị mà vẫn giữ được kết cấu ban đầu. Món ăn này được làm từ thịt lợn tươi ngon nhất, cắt thành miếng vuông rồi ướp cùng các loại gia vị khác nhau. Sau đó, thịt sẽ được chiên sơ và kho trong một nồi nhỏ đến khi mềm nhừ. Món ăn sau khi hoàn thành mềm, ngấm gia vị nhưng vẫn giữ được kết cấu ban đầu.

Sủi Cảo

Sủi cảo là món ăn truyền thống của người Trung Quốc, làm từ bột mì và nhân bánh được làm từ thịt lợn và các loại rau củ. Món ăn này thường xuất hiện trong mâm cơm của các gia đình vào dịp Tết Nguyên Đán. Đặc biệt, sủi cảo trong ngày Tết sẽ được bọc thêm một đồng tiền xu, nếu ai ăn được chiếc bánh này sẽ nhận được may mắn trong cả năm.

Cơm chiên Dương Châu

Cơm chiên Dương Châu là món ăn được làm từ cơm chiên kèm nhiều nguyên liệu khác nhau như trứng, lạp xưởng, xíu, tôm và rau củ như cà rốt, đậu hà lan. Món ăn này đã tồn tại từ thời nhà Thanh và hiện nay là một trong những món đặc sản có mặt trong mọi nhà hàng ở Trung Quốc.

Đậu sốt Tứ Xuyên

Đậu sốt Tứ Xuyên là món ăn vô cùng hấp dẫn với hương vị cay và nóng. Món ăn này được chế biến từ thịt băm, mộc nhĩ, nấm hương cắt nhỏ xào chín, sau đó thêm đậu phụ non, ớt, hành lá. Đậu sốt Tứ Xuyên mang đến hương vị thơm ngon độc đáo.

Đậu phụ thối

Đậu phụ thối có tên gọi khiến bạn cảm thấy không ngon miệng, nhưng khi đã thưởng thức món ăn này, bạn sẽ không thể quên được. Cách chế biến đậu phụ thối rất đơn giản, đậu phụ được lên men trong nước muối, sau đó sử dụng đậu này để xào lên cùng ớt bột cà ri. Khi ăn, chấm kèm với xì dầu để làm tăng hương vị của món ăn.

Trứng bách nhật

Trứng bách nhật hay trứng nghìn năm là loại trứng được ngâm vài tháng trong một lớp bầu, vôi và trấu. Khi ngâm trứng thành công, món trứng sẽ chuyển sang màu xanh lục, lòng trắng có màu cam hoặc nâu. Vị hơi mặn, nhưng ăn kèm với cơm trắng sẽ rất hợp.

Mì trường thọ

Mì trường thọ là món ăn tượng trưng cho lời chúc sức khỏe đầu năm mới. Loại mì này có sợi không được cắt ra mà để nguyên. Khi thưởng thức, người ăn sẽ cho thêm một quả trứng, thịt vịt, xá xíu, tôm sú theo sở thích của mình.

Kẹo hồ lô

Kẹo hồ lô là món ăn vặt có từ lâu đời ở Trung Quốc. Ban đầu loại kẹo này chỉ có 2 viên táo một to, một nhỏ, nên người ta liên tưởng đến hồ lô nên cái tên hồ lô cũng xuất phát từ đó. Về sau, người bán thêm vào mỗi xiên từ 8 – 10 quả nên trông hấp dẫn và thu hút được trẻ em.

Màn thầu

Màn thầu cũng là món ăn truyền thống được người dân sử dụng hàng ngày. Loại bánh này được chế biến bằng cách xay lúa mì, nước để lên men. Sau đó sẽ nặn thành từng chiếc bánh nhỏ có nhân thịt hoặc không. Sau đó sẽ được hấp chín hoặc chiên vàng trong chảo dầu nóng, khi thưởng thức người ăn sẽ sử dụng kèm với một ly sữa.

Hạt dẻ rang

Hạt dẻ rang là món đồ ăn vặt truyền thống được rất nhiều người yêu thích. Hạt dẻ sau khi nhặt về sẽ được tách lấy hạt và rang trên một chiếc chảo lớn đầy đường cát và cát đen. Đặc biệt, hạt dẻ rang thơm ngon, bổ dưỡng, đặc biệt là trong mùa đông.

LIST món đồ ăn Trung Quốc mua về làm quà

Ngoài các món đặc sản truyền thống của Trung Quốc, khi đến với đất nước này, du khách thường mua thêm rất nhiều loại đồ ăn vặt mang về làm quà. Đa phần, các món ăn Trung Quốc mua về làm quà thường là những món ăn được đóng gói cẩn thận và để được rất lâu. Nếu bạn đang có ý định mua đồ ăn Trung Quốc về làm quà, bạn có thể tham khảo một số món ăn như sau:

Hoa quả sấy khô

Hoa quả sấy Trung Quốc được sấy khô từ những loại hoa quả, rau củ thơm ngon của Trung Quốc. Hoa quả sấy được đóng gói thành những túi nhỏ giúp bảo quản đồ ăn được tốt hơn. Chính vì thế, đây là món đồ ăn vặt được rất nhiều người mua về làm quà khi du lịch, lấy hàng ở Trung Quốc.

Trà

Ở Trung Quốc, trà được xem là đặc sản với hương vị thơm ngon, màu sắc đẹp mắt. Các loại trà được sản xuất với 2 loại chính là trà xanh, trà Oolong hoặc trà hoa. Đa phần các loại trà được trồng trên các vùng núi cao sẽ ngon hơn các vùng khác. Nếu muốn mua trà về làm quà, có thể tham khảo loại trà được sử dụng phổ biến nhất ở Trung Quốc là Pu’er đen.

Dưa chua Liubiju

Liubiju là món đặc sản Trung Quốc được rất nhiều du khách mua về làm quà khi đến Trung Quốc. Loại dưa này được chế biến từ củ cải muối, dưa chuột muối chua ngọt thơm ngon, hấp dẫn.

Que cay

Que cay là món ăn vặt có hương vị cay, đây cũng được xem là món ăn “quốc dân” và được bày bán ở rất nhiều khu chợ, siêu thị của Trung Quốc. Món ăn được sản xuất và đóng gói thành những gói nhỏ, rất tiện lợi cho những khách hàng muốn mua về làm quà.

Miến Trùng Khánh

Miến chua cay nhẹ, khi ăn vào sẽ hơi dai. Miến Trùng Khánh là món quà thiết thực được rất nhiều người mua về làm quà khi du lịch ở Trung Quốc. Sản phẩm này được đóng gói tương tự như mì ăn liền dạng cốc ở Việt Nam nên rất dễ dàng mang theo và sử dụng làm quà cho bạn bè, người thân.

Cá cay

Cá cay Trung Quốc được tẩm ướp gia vị thơm ngon và đóng gói thành những túi nhỏ. Món cá này đặc biệt phù hợp cho những bữa nhậu và thời tiết lạnh hay mát trời.

Cổ cánh vịt

Với những tín đồ yêu thích các món cổ cánh, cổ cánh vịt là món ăn bạn nên thử và mua về làm quà. Cổ cánh vịt được chế biến theo vị của vịt quay Bắc Kinh, nên vẫn giữ được hương vị và màu sắc quen thuộc.

Chân gà, chân vịt cay

Chân gà, chân vịt là món ăn quen thuộc của nhiều người. Chân gà, chân vịt thơm ngon, béo múp được tẩm ướp với gia vị và ớt tươi ngon. Khi thưởng thức, món ăn này sẽ khiến mang lại cảm giác cay và tê ở đầu lưỡi.

Đặt đồ ăn Trung Quốc online ở đâu?

Hiện tại, khi dịch COVID-19 diễn biến phức tạp, việc tự đặt hàng trực tuyến từ Trung Quốc trở nên khó khăn. Để giúp bạn có thể mua đồ ăn Trung Quốc một cách dễ dàng và an toàn, Thương Đô Logistics là địa chỉ đáng tin cậy để bạn đặt hàng.

Tại Thương Đô Logistics, bạn sẽ được hỗ trợ tận tình từ việc thương lượng với nhà cung cấp, đặt và thanh toán đơn hàng. Hàng hóa sẽ được vận chuyển nhanh chóng, an toàn và có chính sách đền bù nếu có rủi ro. Đặc biệt, Thương Đô Logistics cam kết giá dịch vụ mua hàng hộ và vận chuyển luôn ở mức thấp nhất để đáp ứng nhu cầu của bạn.

Với dịch vụ chuyên nghiệp, đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm và hệ thống kho bãi rộng lớn tại cả Việt Nam và Trung Quốc, Thương Đô Logistics sẽ là đối tác tin cậy giúp bạn có được những món đồ ăn Trung Quốc chất lượng nhất.

Nếu bạn muốn biết thêm thông tin và được hỗ trợ, hãy liên hệ với Thương Đô Logistics ngay hôm nay.

Nguồn: https://izumi.edu.vn/
Danh mục: Tin Tức