Ancol etylic: Tất cả những gì bạn cần biết về loại chất này

Mỗi khi nghe đến cái tên “Ancol etylic”, chúng ta thường liên tưởng đến các loại đồ uống có cồn mà chúng ta thích. Nhưng thật ra, Ancol etylic còn có nhiều ứng dụng khác trong các ngành công nghiệp. Vậy Ancol etylic là gì? Làm thế nào để điều chế nó? Và phải làm gì để ứng dụng chất này một cách hiệu quả? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!

Ancol etylic là gì?

Ancol etylic là một hợp chất hữu cơ thuộc nhóm ancol no, có công thức cấu tạo là CH3-CH2-OH hoặc được viết tắt là EtOH. Loại chất này thường được biết đến với các tên gọi khác như etanol, rượu etylic, cồn,…

Bạn đang xem: Ancol etylic: Tất cả những gì bạn cần biết về loại chất này

Đặc điểm vật lý và hóa học của Ancol etylic

Tính chất vật lý

• Ancol etylic là chất lỏng không màu, trong suốt, có mùi thơm và vị cay. Nó nhẹ hơn nước, dễ bay hơi và tan vô hạn trong nước.
• Khối lượng riêng của Ancol etylic là 0,789 g/cm3.
• Nhiệt độ sôi của Ancol etylic là 78,39 độ C.
• Nhiệt độ nóng chảy của Ancol etylic là 114,15 độ C.

Tính chất hóa học

Ancol etylic có nhiều tính chất hóa học đặc biệt. Chẳng hạn như:

• Ancol etylic không phản ứng với dung dịch NaOH và KOH.
• Ancol etylic có thể phản ứng với Na, NaNH3, axit axetic, axit halogen và cả với chính nó.
• Ancol etylic cũng có khả năng tách nước và oxi hóa.

Cách điều chế Ancol etylic

Ancol etylic có thể được điều chế từ tinh bột, đường hoặc etylen.

Ưu nhược điểm của Ancol etylic

Một số ưu điểm của Ancol etylic bao gồm:

• Ancol etylic có thể được dùng thay thế xăng vì có độ bay hơi thấp hơn và an toàn với môi trường.
• Ancol etylic có giá thành thấp hơn so với các nguồn nhiên liệu khác.
• Ancol etylic là nguyên liệu chính trong nhiều ngành công nghiệp.

Tuy nhiên, cũng cần lưu ý rằng Ancol etylic là một chất độc, có thể gây hại cho sức khỏe nếu không sử dụng đúng cách.

Ứng dụng của Ancol etylic

Ancol etylic có nhiều ứng dụng trong đời sống hàng ngày và các ngành công nghiệp, bao gồm:

Trong công nghiệp

• Ancol etylic được sử dụng trong sản xuất chất chống đông lạnh, tạo hợp chất hữu cơ và làm dung môi.
• Ancol etylic còn được sử dụng trong ngành công nghiệp in, điện tử và dệt may.

Trong công nghiệp thực phẩm

• Ancol etylic là nguyên liệu chính để sản xuất các đồ uống có cồn như rượu, bia.
• Ngoài ra, nó còn được sử dụng làm chất ướp gia vị.

Trong dược phẩm và y học

• Ancol etylic được sử dụng làm chất chống vi khuẩn, sát trùng và trong sản xuất thuốc ngủ.
• Nó cũng được sử dụng để tẩy rửa và vệ sinh các dụng cụ y tế.

Lưu ý khi sử dụng và bảo quản Ancol etylic

Ancol etylic là một chất dễ cháy và dễ bắt lửa, vì vậy cần được bảo quản và sử dụng cẩn thận. Đặc biệt:

• Cồn công nghiệp cần được lưu giữ trong khu vực có độ thông gió tốt, tránh ánh sáng mặt trời và nguồn nhiệt.
• Cần tránh tiếp xúc cồn etylic với các chất dễ cháy khác và các nguyên tố oxy hóa.

Vậy là đã hiểu rõ hơn về Ancol etylic rồi đúng không, các bạn? Nếu còn bất kỳ thắc mắc hay muốn tìm hiểu thêm, hãy liên hệ với chúng tôi tại Izumi.Edu.VN để được tư vấn chi tiết.

Nguồn: https://izumi.edu.vn/
Danh mục: Công thức