Nước – Bí mật về tính chất hóa học và ứng dụng

Bạn có biết rằng nước là yếu tố quan trọng nhất đối với sự sống trên hành tinh? Tính chất hóa học của nước là gì? Hãy cùng tìm hiểu về thành phần và những tính chất đặc biệt của nước, cùng với vai trò quan trọng của nó trong đời sống và sản xuất.

Thành phần hóa học của nước

Nước là một phân tử được tạo bởi sự kết hợp của 2 nguyên tố là Hidro (H) và Oxi (O), theo tỉ lệ 2 phần H và 1 phần O. Do đó, công thức hóa học của nước là H2O. Đây chính là thành phần hóa học cơ bản của nước.

Tính chất vật lý của nước

• Nước có thể tồn tại ở cả trạng thái lỏng, rắn và khí trong tự nhiên. Nước nguyên chất không màu, không mùi, không vị và không có hình dạng nhất định.
• Nhiệt độ sôi của nước là 100°C (ở áp suất 760 mmHg), nhiệt độ đóng băng là 0°C.
• Ở 4°C, nước có khối lượng riêng lớn nhất, bằng 1g/ml.
• Nước là dung môi phân cực và có khả năng hoà tan nhiều chất tan phân cực ở cả trạng thái rắn, lỏng và khí.
• Nước tinh khiết không dẫn điện, nhưng các loại nước thông thường chúng ta sử dụng hàng ngày chứa nhiều loại ion nên có khả năng dẫn điện.

Các tính chất hóa học của nước

Nước có nhiều tính chất hóa học đặc biệt. Hãy cùng tìm hiểu những tính chất hóa học đó.

3.1. Nước tác dụng với kim loại

Khi cho kim loại kiềm mạnh như Li, Na, K, Ba, Ca… tác dụng với nước ở điều kiện thường, chúng tạo thành dung dịch bazơ và khí Hiđro:

2Na + 2H2O → 2NaOH + H2

Ngoài ra, một số kim loại trung tính như Mg, Al, Zn, Fe… phản ứng được với hơi nước ở nhiệt độ cao, tạo ra oxit kim loại và khí hiđro.

3.2. Nước tác dụng với oxit bazơ

Oxit bazơ tác dụng với nước tạo thành dung dịch bazơ tương ứng:

Na2O + H2O → 2NaOH

3.3. Nước tác dụng với oxit axit

Axit tương ứng được tạo thành khi oxit axit tác dụng với nước:

CO2 + H2O → H2CO3

3.4. Nước phản ứng với các chất khác

Nước còn tác dụng với các halogen như Flo, Clo. Một số phản ứng khác gồm phản ứng với muối natri aluminat, phản ứng với oxit axit.

Vai trò của nước trong đời sống và sản xuất

4.1. Vai trò của nước đối với cơ thể

Trên 70% cơ thể con người là nước. Nước đóng vai trò quan trọng trong nhiều khía cạnh:

• Điều hoà thân nhiệt: Nước trong cơ thể giúp cân bằng thân nhiệt. Khi nhiệt độ thời tiết thay đổi, cơ thể tự điều chỉnh bằng việc đổ mồ hôi. Qua việc tiết mồ hôi, nhiệt lượng từ cơ thể sẽ được đào thải, làm mát cơ thể.
• Vận chuyển oxy và dinh dưỡng: Nước là môi trường vận chuyển các chất dinh dưỡng từ ruột vào các tế bào, nuôi sống cơ thể.
• Thải độc tế bào: Nước không chỉ vận chuyển chất dinh dưỡng mà còn giúp đào thải chất thải của tế bào và cơ thể.
• Làm trơn các khớp xương: Nước trong xương và các khớp xương giúp xương và khớp hoạt động linh hoạt, trơn tru và tránh tổn thương.

4.2. Vai trò của nước trong đời sống

Nước là một yếu tố không thể thiếu trong đời sống hàng ngày của con người. Chúng ta sử dụng nước để nấu ăn, rửa bát, giặt giũ và vệ sinh cá nhân. Ngoài ra, nước còn có vai trò quan trọng trong các hoạt động sinh hoạt khác.

4.3. Vai trò của nước trong sản xuất

Trong nông nghiệp, nước là yếu tố quan trọng cho sự sinh trưởng và phát triển của cây trồng. Nước được sử dụng trong tưới tiêu, phun thuốc trừ sâu, làm sạch sản phẩm nông sản và chăn nuôi.

Ngoài ra, nước còn đóng vai trò quan trọng trong các ngành công nghiệp khác như làm mát máy móc, vệ sinh trong ngành dệt may, làm lò hơi và trong giao thông đường biển và đường sông.

Sản xuất nước

Trong phòng thí nghiệm, nước có thể được sản xuất bằng cách tác dụng oxit axit với oxit bazơ. Trên thực tế, trong công nghiệp, nước được sản xuất bằng nhiều phương pháp khác nhau như lọc, tách, chiết, chưng cất, ngưng tụ, bay hơi từ nguồn nước biển hoặc các nguồn nước không tinh khiết.

Đối với việc học và tìm hiểu kiến thức về nước và các chất hóa học khác, hãy truy cập vào trang web Izumi.Edu.VN để có thêm thông tin và được tư vấn bởi các chuyên gia hàng đầu.

Nguồn: https://izumi.edu.vn/
Danh mục: Công thức